Краставици в корейски рецепти за бързо готвене за зимата и за всеки ден

Бързите корейски рецепти с краставици са лесна, нискокалорична азиатска закуска. Подходящ е за празнична почерпка и за зимата под формата на консерви. Азиатската сладко-пикантна корейска салата е подходяща не само за обикновена вечеря. Това ястие ще бъде чудесен вариант за всеки празник.

Характеристики на бързо готвене на краставици по корейски

За приготвянето на ориенталска салата в корейски стил са необходими сочни, хрупкави плодове. Желателно е краставицата да няма ясно изразени семена и кожата да е тънка.

Най-подходящите сортове за приготвяне на салата:

1. китайска змия.
2. Април F1.
3. кукувица.
4. Полза F1.
5. Май F1.

Важно! Ако краставиците не са от вашата собствена градина, а купени, тогава сортът може да бъде всеки друг. Основното условие е плодовете да не са презрели. Също така е важно кожата на краставиците да не е горчива.

Като допълнителни съставки ще ви трябват млади сочни моркови и чесън. В някои рецепти трябва да добавите сладък пипер или сладък лук. Приготвяне на кореноплодни култури: измиват се, нарязват се на парчета.

Как бързо да приготвите краставици на корейски

За кратък период от време можете да приготвите проста необичайна ориенталска салата, ако предварително нарежете съставките и ги поставите в контейнер. След това, когато е необходимо да сервирате предястие на гостите, можете да вземете предварително нарязани зеленчуци и да ги комбинирате с подправки. Оставете да се влива в продължение на 5 минути. Готовите краставици ще бъдат идеално допълнение към картофено пюре, зърнени храни, месни разфасовки или риба.

Бърза рецепта за краставици на корейски за половин час

Тази вкусна опция е подходяща за онези домакини, които трябва бързо да приготвят салата от краставици в корейски стилпразник Вариантът за лека закуска от горещи и сладки краставици може да бъде направен само за половин час.

Ще имаш нужда:

• хрупкави млади краставици - 1-3 броя;
• ранен, сочен морков - 1 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• две супени лъжици оцетна киселина;
• слънчогледово масло - 30 ml;
• сол и рафинирана захар на вкус;
• подправки

Етапи на подготовка:

1. Всички продукти трябва да бъдат нарязани.
2. Смесете филийките заедно с подправките. За да добавите сладост и пикантност, добавете сол и захар.
3. Смесете получената маса.
4. Предястията се нуждаят от време, за да поемат ароматните компоненти. Ще отнеме 25 минути.

Бърза рецепта за краставици по корейски със соев сос

Ястието ще се хареса на ценителите на азиатската кухня. Дори начинаещ може да го направи лесно и бързо. Комбинацията от зеленчуци и подправки прави предястието умерено пикантно и сладко, и леко пикантно.

Необходими продукти:

• средни корнишони - 900 г;
• морков - 1 брой;
• захар - 50 g;
• чаена лъжичка сол;
• супена лъжица слънчогледово масло;
• супена лъжица оцет;
• чесън - 2-3 скилидки по желание;
• супена лъжица соев сос;
• чаена лъжичка сусамово семе;
• пипер халапеньо.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Готовите корнишони нарежете на филийки. Настържете морковите на ситно ренде. Скилидките чесън се нарязват на ситно.
2. Поръсете краставиците със сол. Поставете масата да се влива в хладилника.
3. Отцедете сока, който се е образувал от краставиците.
4. Изсипете другите зеленчуци в съд със скилидки чесън, разбъркайте.
5. Овкусете заготовката с подправки. След това трябва да направите краставиците пикантни. За да направите това, те трябва да се излеят със соев сос. Добавете масло иоцет. Приберете купата с ястието в хладилника за около 25 минути.
6. Сервирайте краставиците, като предварително сте поръсили отгоре със сусам за украса.

Много бърза рецепта за краставици с подправка за корейски моркови

Визитната картичка на празничния празник са краставиците с корейски подправки, които са подходящи за различни гарнитури. Незабавен начин за приготвяне на вкусно азиатско ястие ще бъде полезен за всяка домакиня.

Списък на продуктите:

• краставици - 300 г;
• морков - 1 брой;
• чаена лъжичка сол;
• супена лъжица оцет;
• пипер халапеньо;
• чесън - 1-2 скилидки;
• супена лъжица ароматно масло;
• Микс от подправки за корейски моркови.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Плодовете трябва да бъдат нарязани на филийки, така че бързо да имат време да се накиснат в подправките.
2. Слагат се в купа и се поръсват с йодирана сол. Трябва да изчакате плодовете да дадат сок - това ще отнеме 5-10 минути.
3. Полученият сок от краставиците се отцежда и се поръсва с лютия пипер. Настържете чесъна. След това се добавя заедно с олиото и лъжица оцет.
4. Добавете топло масло. Може леко да се загрее в малка тенджера. Смесете дресинга със зеленчуците. Покрийте купата с капак или торба. Оставете краставиците да се напоят с пикантния сок. След 15 минути закуската ще бъде готова.

Корейски краставици за бързо приготвяне с моркови и черен пипер

Пиперът придава допълнителна сладост на разядката, а морковът - сочност. Такива краставици ще се харесат на мнозина поради играта на вкусови контрасти. Какво трябва да подготвите:

• краставици - 5 броя;
• зрели моркови;
• червен сладък пипер;
• 1 супена лъжица оцет;
• растително масло - 35 ml;
• смлян червен пипер - на вкус;
• една чаена лъжичка сол.

Лесен метод за готвене:

1. Краставица Ситно котлет. След това добавете настъргания морков.
2. Сложете краставиците в купа, посолете ги. След 5-7 минути отцедете образувалия се сок от краставиците.
3. Чушката се нарязва на ситно. Смесете зеленчуците.
4. Подправете с оцетна киселина и растително масло. Добавете чили на вкус, разбъркайте.
5. Бърза салата от краставици в корейски стил трябва да се напои с подправки в рамките на 10 минути.
6. Предварително украсете готовата закуска със зеленчуци.

Рецепта за бързо приготвяне на краставици по корейски с подправка "Лотос".

Азиатската подправка "Zhui-Xin" или "Lotus", както я наричаме, е прозрачна гранула, която придава пикантност на ястието. "Лотос" върви добре с азиатски рецепти.

Необходими продукти:

• средни млади корнишони - 10 броя;
• морков;
• половин черен пипер;
• чесън - 3 скилидки;
• супена лъжица ябълков оцет;
• чаена лъжичка мед;
• зехтин - 30 мл;
• чаена лъжичка сусамово семе;
• супена лъжица соев сос;
• подправка "Лотос" - 5-10 гранули.

Процес на готвене:

1. Нарежете плодовете. Нарежете чушката на квадратни парчета. След това ще трябва да нарежете морковите със сламки.
2. Подправете зеленчуците с мед. След това добавете течните съставки. Разбъркайте старателно. Добавете наситнения чесън. Поставете на долния рафт на хладилника и замразете за 10 минути. Вземете купа и подправете зеленчуците с "Лотос", 5-10 гранули. Разбъркайте
3. Преди сервиране ястието се украсява със сусам.

Най-лесната и бърза рецепта за краставици на корейски

Можете да направите апетитна закуска с минимум продукти. Тази опция е подходяща, когато спешно трябва да почерпите гостите си с нещо.

Ще имаш нужда:

• корнишони - 3-4 броя;
• чесън - 2 скилидки;
• чаена лъжичка сол;
• слънчогледово масло - 30 ml;
• лют червен смлян пипер;
• супена лъжица оцет.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Нарежете плода на четвъртинки. Към тях добавете наситнени скилидки чесън.
2. Нарежете малко пипер, изсипете в контейнер.
3. Загрейте олиото, залейте с него салатата. След това добавете оцет, разбъркайте.

Готовата закуска не трябва да се охлажда в хладилник, така че е идеален вариант, ако трябва да приготвите проста и бърза салата.

Бързи краставици по корейски с кориандър и кориандър

Ароматните подправки и зеленчуци могат да преобразят една и съща салата. Ако краставиците често се използват в менюто, значи е време да ги приготвите по нов начин.

Ще имаш нужда:

• млади хрупкави краставици - 1 кг;
• ранни моркови - 2 броя;
• чесън - 3 скилидки;
• китка пресен кориандър - 50 г;
• супена лъжица оцет;
• слънчогледово масло - 60 ml;
• смлян черен пипер на вкус;
• кориандър - 2 щипки;
• захар и сол на вкус.

Проста рецепта:

1. Корнишони се нарязват на филийки. Добавете пресни листа кориандър, нарязани на ситно.
2. Смесете компонентите и ги овкусете с подправките, олиото и оцета.
3. Преди да изпратите краставици в корейски стил в хладилника, трябва да ги разбъркате старателно.
4. Отнема поне 15 минути, за да настоявате за рецепта за бърза закуска. Ако има повече време, можете да го оставите в хладилника за половин час.
5. Ястието трябва да се сервира охладено, гарнирано с пресни листа кориандър.

Най-бързите краставици на корейски за зимата

Една бърза рецепта ще бъде полезна за тези, които искат да навият буркани с ароматниАзиатски закуски за излишък.

За тази рецепта ще ви трябва:

• хрупкави краставици - 4 кг;
• моркови - 3 броя;
• гранулирана захар - 250 g;
• каменна сол - 150 г;
• масло - 1 чаша;
• оцет - 150 ml;
• лимонена киселина;
• супена лъжица смлян лют лют червен пипер;
• чесън.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Кореноплодите се нарязват. От един плод се получават 6-8 резена. Морковите се натрошават с помощта на блендер или ренде. Скилидките чесън също трябва да бъдат добре смлени.
2. Комбинирайте всички зеленчуци, разбъркайте ги.
3. Добавете подправки към препарата. След това се подправя с олио и оцет.
4. Разпределете зеленчуковата смес с подправките в чисти буркани. Стерилизирането на стъклени буркани се извършва най-малко 8 минути. Добавете 15 грама лимонена киселина към контейнера. Завийте с метални капаци.
5. Охладете готовия продукт, поставете го на пода и го покрийте с одеяло.

Корейски краставици за бързо приготвяне за зимата с горчица

Тази салата е лесна за приготвяне, защото е подобна на предишната рецепта. Единствената разлика е, че към тази рецепта се добавят 60 грама суха горчица. Горчицата може да се смесва с подправки и зеленчуци в точно същия ред, както другите подправки. Такава рецепта за бързи корейски краставици ще бъде подходяща за хранене през зимния сезон, когато полезните съставки на салатата ще помогнат да се избегнат настинки и вирусни заболявания.

ВНИМАНИЕ! За да може закуската да запази полезните си свойства и да не се развали за по-дълго време, тя трябва да се съхранява в стъклен или емайлиран съд.

Консервираната салата с правила може да се съхранява в килер, мазе или на мецанина, докато се затвори херметически. След отваряне на консервата закуската трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 5-7 дни.

Заключение

Рецептите за корейски краставици за бързо приготвяне са доста прости и дори неопитен готвач може да направи един от вариантите на тази салата. Любителите на азиатската кухня със сигурност ще оценят пикантно-сладките краставици, освен това могат да се сервират като самостоятелно ястие или като гарнитура.