Любима детска храна, рецепти за каши, Приятелство в бавни печки.
Малко за кашата
В Русия се приготвят различни видове каши: от елда, пшеница, царевица и др. Специално място беше отделено на течните каши, чиято консистенция напомня на супи. Традиционно към тях се добавят зеленчуци, зеленчуци, риба или месо.
Сладкиши, като горски плодове, сладко или мед, се добавят към обичайната "пръскана каша". В същото време самата технология на готвене не се променя в продължение на много години: зърнените култури се измиват, изсипват се в глинени съдове, след това се заливат с хладка вода и се изпращат във фурната за няколко часа. Отгоре се образува много вкусна пяна, а самата каша просто се топи в устата.
Днескашата се готви на вода или мляко. Те са станали познато ястие за руския народ, в резултат на което ползите от тях не са правилно оценени. Овесената каша може да подобри храносмилането, да ускори метаболизма, да намали теглото, да укрепи косата и ноктите и да подобри състоянието на кожата.
Съвременните домакини имат много различни кухненски уреди, които им помагат да приготвят храна, включително каша. Едно такова устройство е бавна готварска печка. В него кашата не гори, приготвя се в правилния режим и се оказва много вкусна. Основното нещо е да знаете общата технология на готвене.
В тази статия ще разгледаме как да готвим овесена каша "Приятелство"в бавни печки от две различни марки: Redmond и Polaris.
"Приятелство" в мултикукър Redmond за 5-6 порции
Какво ни трябва за приготвяне на каша:
- 1 чаша царевичен грис (приблизително 200-250 грама),
- 0,5 чаши ориззърнени култури (около 100 години),
- 3 чаши мляко (около 700 мл). Най-добре е да изберете мляко с масленост 2,5%,
- 2 чаши преварена вода,
- 70 г масло. Препоръчва се масло с масленост 82,5%,
- Захар, сол, канела и мед.
Зърното за овесена каша трябва да се измие и накисне предварително. Това значително ще намали времето за подготовката му. В списъка на съставките е посочено да се използва само преварена вода. Това не е случайно. Първо, такава вода вече е пречистена от вредни микроорганизми. Второ, също помага за по-бързото приготвяне на каша.
- Готвим пилаф със свинско в бавна готварска печка. Нека обърнем внимание на малките детайли.
- Проста рецепта за боб супа в multivarke за цялото семейство: http://multrecept.com/supyi/myasnyie/fasolevyiy-sup-v-multivarke.html. Бавната готварска печка готви, не вие.
Как се готви:
- Слагаме основните съставки.След като зърното се измие и накисне за няколко часа, водата трябва да се източи. Най-добре е да използвате ситоза това. Водата ще тече през него, но нито едно зърно няма да се загуби. Трябва да поставите измитата зърнена култура в купата на мултикукъра, да я залеете с неварено мляко, след което да добавите сол. Не ти трябва много. Една щипка е достатъчна.Колкото до захарта, това е въпрос на вкус. Ако има желание, можете да добавите на вкус. Това обаче е работа на всяка домакиня. Естествено, ако се приготвя каша за деца, по-добре е да е по-сладка. Трябва да добавите и щипка канела.
- Добавете масло.След това трябва да нарежете маслото на парчета и да го разпределите отгоре. След това можете да затворите тигана с капак и да настроите таймера. За качамак "Дружба" идеалното време за варене е 40 минути. Става вкусно иронлив След като изтече времето, трябва да извадите кашата от тенджерата, да я разпределите в чинии и да добавите малко парче масло и една чаена лъжичка мед.
Наличието на царевичен грис в тази каша помага за потискане на процеса на гниене в червата на човека. Тази зърнена култура съдържа голямо количество микроелементи и витамини, както и въглехидрати и каротин. Такава каша е много полезна за възрастните хора, водещи заседнал начин на живот.В допълнение, царевичният грис помага за премахването на пестицидите от човешкото тяло.
Овесена каша "Дружба" на вода за 5-6 порции
Ще ви трябва:
- 0,5 чаши ориз,
- 0,5 чаши просо,
- 5 пълни чаши вода,
- 4 чл. лъжици захар
- 1 чл. лъжица масло.
Технология на готвене:
- Измийте шрота.Оризът и просото трябва да бъдат добре измити. Това трябва да се направи, докато водата стане чиста. В някои случаи шротът от просо може да бъде горчив. За да се отървете от този ефект, е необходимо първо да залеете зърнената култура с вряла вода.
- Смажете с масло.Краищата на купата на мултикукъра трябва да бъдат намазани с масло. Това е необходимо, за да не може кашата да избягапо време на процеса на готвене. Не смазвайте обилно. Маслото трябва да се добави към останалите съставки.
- Изсипете всички компоненти в купа.Изсипете измитите зърна, захарта и водата, както и олиото, в тенджерата за бавно готвене. След това разбъркайте всичко старателно.
- Настройваме таймера.Затворете купата с капак, след което изберете режим "Млечна каша".
Времето за готвене е не повече от 25 минути.
Видео рецепта за готвене на каша "Дружба".
"Приятелство" в мултикукър Polaris за 2-3 порции
Ще го използваме за приготвянето на тази кашавместо царевичен грис елда. Той е не по-малко богат на полезни елементи. В допълнение, тази зърнена култура помага за премахване на солите от тялото и пречистването му от примеси.
Ще ни трябва:
- 0,5 чаши оризова каша. За да измерите, използвайте мерителната чаша, която се доставя с мултикукъра,
- 0,5 чаши крупа от елда,
- 3 чаши мляко. Изберете мляко с масленост 2,5%. Той е идеален, за да не направи кашата твърде мазна,
- 1 пълна чаша преварена вода,
- 1,5-2 супени лъжици гранулирана захар.
- Парче масло. Маслото също се препоръчва да вземе 82,5 мазнини, както в предишните рецепти.
- Мека и вкусна гювеч от сирене с грис в бавна готварска печка. Спомнете си детството си.
- Правим сочен пай с череша в бавна готварска печка. Най-добрата изненада за масата.
- Нека помогнем да подготвим торта с малини в бавна готварска печка. Изберете най-добрия вариант.
Технология на готвене:
- Започваме с щателно измиване на зърната.Трябва да изплакнете, докато водата в кашата стане чиста. Що се отнася до предварителното накисване, тук е непринципно,
- Полагаме фиг.Сложете само оризовата каша в купата на мултикукъра, след това я напълнете с пълна чаша преварена вода,
- Задайте режим на готвене.Изберете режим "Ориз" и задайте времето за готвене на 15 минути,
- Добавяме други компоненти.След това време трябва да добавите към ориза елда, мляко, парче масло и гранулирана захар. Всички съставки трябва да се смесят, след което затворете капака на мултикукъра.
- Изберете режим и час.За готвене трябва да изберете режим "Мултикукър". Настроихме таймера на15 минути,
- Приключваме с подготовката.След като кашата е готова, е необходимо да я оставите малко да втаса. Не повече от 10 минути.
Общото време за готвене е 40 минути.
Някои добавки, които не бяха споменати:
- В процеса на готвене можете да добавите и други съставки към кашата. Например стафиди без семки. Поставете го в тиган заедно със зърнени култури, за да добавите необичаен вкус.
- Любителите на ядките могат да използват кашу, валошорехи, лешницив процеса на готвене. Основното е, че не са солени. Ядките обаче не трябва да се слагат заедно с всички съставки. Най-добре е да ги поръсите върху готовата каша непосредствено преди сервиране.
Добър апетит!