Макарони в морски стил в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Готвя морска паста в бавна готварска печка, когато имам останало месо от бульона. В края на краищата много рецепти изискват използването на бульон, но не всички изискват варено месо, в което е варен бульонът. Така че въпросът е дали има добри рецепти, които изискват варено месо без бульон.

Ето един от тях: всякакви тестени изделия, смесени с варено говеждо месо и пържен лук. Това ястие се казва "Паста по морски", нямам представа защо, но така се казват макарони, смесени с месо, от Карпатите до Владивосток.

По принцип е подходящ всякакъв вид паста: юфка, черупки, рога, фиде. Но класическите макарони са най-добри - дълги, кухи тръби отвътре. Можете също така да промените съотношението на месото и макароните - по ваш вкус.

съставки:

• паста - 400 г;
• варено телешко - 400 г;
• 1 голяма глава лук;
• 1 средно голям морков;
• пресен копър или магданоз (или и двете) - малка връзка;
• постно масло;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол на вкус;
• топла вода - 1 л.

Как да приготвите паста във флотски стил в бавна готварска печка:

Пригответе съставките: сварете месото (месото от бульона ще бъде полезно тук), измийте зелените.

Обелете и нарежете лука, загрейте тенджерата (3 минути на програма "Печене") с около три супени лъжици зехтин (слънчогледово) олио, добавете наситнения лук и запържете, като разбърквате, докато омекне и златисто (около 15 минути).

Докато лукът се запържва, почистете от свареното месо костите, мазнината и твърдите части (жилки, сухожилия и др.), ако има такива. След това нарежете на ситно свареното месо (можете да използватемесомелачка, блендер или кухненски робот).

Нарежете моркова и го добавете към лука в мултикукъра и запържете на същата програма за още 10 минути.

След това добавете нарязаното месо към лука, сол на вкус, подправете със смлян черен пипер, разбъркайте. Изключете бавната готварска печка и не я включвайте 5 минути, като леко разбърквате зеленчуците с месото.

Изсипете макароните в тенджерата при зеленчуците.

Напълнете ги с гореща вода от чайника, добавете сол. Задайте режим Plov за 30 минути.

Две минути преди сигнала поръсете макароните със ситно нарязан копър. След като се сварят, разбъркайте макароните в бавната готварска печка. Това е всичко - макароните във военноморски стил са готови! Добър апетит!