Месо по френски от пилешко филе, снимка рецепта

Такова ястие е идеално не само за обяд или вечеря, то просто се наслаждава на празничната трапеза! Ароматно, нежно и безумно вкусно, то няма да остави равнодушен нито един гост на тази маса! Ако искате да поглезите себе си и близките си с нещо вкусно, тогава няма да намерите по-добър вариант от месо по френски с пилешко филе!

Съставки:

Пилешко филе - 500 r. Картофи — 4-5 бр. Лук - 3 бр. Домат - 3-4 бр. Гъби - 200 стр. Твърдо сирене - 200 стр. Заквасена сметана - 100 стр. Яйца - 3 бр. Подправки - на вкус.

Начин на приготвяне:

Първо, измийте пилешкото филе под чешмата и го изсушете малко със салфетки или хартиени кърпи. След това се начукват с чук и се натриват със сол и подправки от всички страни. Намажете съд за печене или съд за печене с масло и поставете парчета месо на един слой на дъното.

След това нарежете гъбите на тънки филийки, обелете картофите и ги нарежете на тънки шайби. Върху месото разпределяме първо картофите, а след това гъбите, като ги разпределяме равномерно по цялата повърхност. Сол и черен пипер на вкус, може да поръсите и с любимите си подправки, сушени билки и др.

Доматите също нарязваме на тънки кръгчета, лукът почистваме и нарязваме на кръгчета. Нареждаме върху тях домати, кръгчета лук и покриваме всичко това със сирене, настъргано на едро ренде.

В подходяща купа смесете кокошите яйца със заквасената сметана, добавете няколко щипки сол и с помощта на бъркалка или миксер разбийте до хомогенна маса. Заливаме ястието обилно и го изпращаме във фурната, загрята до 180 градуса, за 40 минути.

Извадете готовото ястие от фурната и го оставете да престои 10 минути преди сервиранена масата След това нарежете на порции, сложете в чинии и украсете с пресни билки. Желая ви приятен апетит!