Ориз с шафран
Шафранът се счита за най-скъпата подправка, тъй като се получава от цветя на минзухар, а в едно цвете има само 3 близалца. Така се оказва, че събирането на такива подправки отнема много време.
И ползите от шафрана, разбира се, са много, но трябва да знаете мярката за употребата му. Шафранът помага за укрепване на ретината на очите, повишава потентността, подобрява метаболизма, полезен е при сърдечно-съдови заболявания, подобрява състава на кръвта, а също така има антисептични свойства.
За това ще ни трябва:
Дълъг ориз - 1,5 чаши,
вода - 4 чаши,
Шафран - 0,5 ч.л.,
дафинов лист - 2 бр.,
Сол - 0,5 ч.л.,
Растително масло - 2 супени лъжици. л.
Измиваме ориза под чешма, няколко пъти в чиста вода, за да отстраним нишестето, което образува глутен. В малък тиган се налива олио и се слага на огъня. Изсипете ориза в тигана и го задушете за 1-2 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време. Изсипете вряла вода в тенджера с ориз и оставете да заври.
След това добавете дафинов лист и шафран, разбъркайте всичко добре. Варете под капак на тих огън до готовност. В същото време е необходимо периодично да се разбърква ориза, за да не загори.
Приготвеният по този начин ориз може да се използва като гарнитура или като самостоятелно ястие.
Ако имате двуетажна къща, тогава трябва да подходите към избора на стълби към горния етаж много отговорно. В крайна сметка безопасността на вашите близки зависи от вашия избор. Затова изберете спирални дървени стълби за къщата само от производителя, което гарантира високото качество и безопасност на продукта.