Ориз в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Оризът в бавна готварска печкасе приготвя много просто. Повечето модели имат специална програма "Ориз" или "Ориз/Елда", което не е изненадващо, тъй като първоначално мултикукърът е измислен като уред за готвене на ориз, а в Америка например все още го наричат ​​"райскукър" .

Оризът дойде при нас от Изтока, а в азиатските страни почти всяко семейство има специална чиния за ориз, защото оризът е основната храна в ежедневната диета на азиатските семейства. С навлизането на високите технологии тази плочка се трансформира в готварска печка за ориз. Първата електрическа готварска печка за ориз се появява в Япония през 1955 г.

Знаейки как да готвите ориз в бавна готварска печка, няма да губите време и ще можете да използвате перфектно сварения ориз като гарнитура към месо или риба, както и за салати, например салата Мимоза.

Преди да приготвите ориза, ако е необходимо, го измийте. Тази стъпка може да се пропусне, ако инструкциите на опаковката препоръчват да не се мие оризът.

Когато измервате водата за готвене, използвайте същата чаша, както когато измервате ориза. Веднага след като оризът се свари, не бързайте да отваряте бавната готварска печка, изчакайте поне 10-15 минути, преди да отворите капака. Това ще даде възможност на ориза да придобие пищна, пухкава ронлива структура.

Различните видове ориз изискват различно количество вода. Някои видове ориз изискват двойно количество вода. И например кафявият ориз изисква още повече вода. Винаги проверявайте инструкциите на опаковката на ориза или препоръките в рецептата, която използвате. В повечето случаи една и половина до две чаши вода са достатъчни за чаша ориз.

Има видове ориз, които изискват накисване от няколко минути до един час. Това прави ориза леко лепкав, но някои рецепти изискват лепкава текстура на ориз.

Има и много начини за „съживяване“ на сварения ориз: виеможете да добавите сол, олио, подправки и подправки, за да придадете различен вкус и аромат на ориза. Можете да готвите ориз със зеленчуци, на мляко или на вода.

съставки:

• 1 чаша всякакъв вид бял ориз;
• ? Изкуство. лъжици сол;
• 1 чл. лъжица масло;
• 1,5-2 чаши вода.

Как се готви ориз в бавна готварска печка:

Вземете чаша оризови зърнени култури, изсипете я в чаша или купа и я изплакнете в течаща вода. В същото време кипнете малко вода в чайник или тенджера.

Налейте вода в чаша, разбъркайте с ръка и източете водата, докато стане бистра. За качествен ориз са достатъчни 2-3 такива източвания. Отцедете цялата вода или сложете ориза в гевгир и го оставете да се отцеди.

Включете мултикукъра в режим "Пържене" ("Печене"), оставете да се загрее за 4-5 минути. и налейте една супена лъжица олио в тигана. Изсипете измития ориз в тенджера и го запържете, като разбърквате с шпатула, за 2-3 минути. Изсипете 1,5-2 чаши вряща вода в мултикукър, добавете сол, разбъркайте, затворете тенджерата. Задайте режим "Ориз" или "Ориз/Елда" за 12-15 минути.

След като се свари, оризът се оставя в тенджерата под капак за поне 10-15 минути. След това можете да сложите ориза в чиния и да сервирате като гарнитура към месо, риба, скариди и др. Добър апетит!