Оризова супа в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Оризовата супа в бавна готварска печкаможе да се приготви без картофи, но с гъби. Пилешко месо, ориз и гъби се съчетават в тази вкусна и обилна супа, образувайки перфектен вкус. Ще ви трябва само около час и прост набор от продукти, за да сервирате ароматна оризова супа с гъби за обяд.

съставки:

• 1,5 с.л. лъжици масло;
• 1 глава лук, нарязана на ситно;
• 1 супена лъжица брашно;
• 2 малки моркова, нарязани на филийки;
• 3 скилидки чесън, нарязани на ситно;
• 2 стръка целина, нарязани на филийки;
• 2 литра пилешки бульон (или вода);
• 4 пилешки бутчета без кожа;
• 4 чл. лъжици дългозърнест ориз;
• 200 г августовски гъби, нарязани на плочи;
• 2 супени лъжици сметана;
• сол и смлян черен пипер - на вкус.

Как се готви оризова супа в бавна готварска печка:

Разтопете маслото в тигана за мултикукър, като включите режим "Пържене" ("Печене"), добавете лука и го запържете до омекване, докато парченцата лук покафенеят (около 3-4 минути). Добавете моркови и нарязан корен от целина, разбъркайте, гответе още 2-3 минути.

Сложете измитите и нарязани гъби в тенджера, разбъркайте и гответе още 5 минути. Добавете брашното и запържете, като разбърквате, още една минута.

Налейте пилешкия бульон (вода) в тигана, добавете чесъна, измития ориз и пилешките бутчета. Посолете и поръсете ястието с черен пипер, покрийте с капак и задайте режим "Охлаждане" за 40 минути.

След сигнала извадете пилето от тенджерата и с две вилици извадете костите. Върнете обезкостеното месо в тенджерата, добавете заквасена сметана и малко преварена вода, ако супата е гъста. В този случай коригирайте солта и черния пипер на вкус, ако е необходимо, исервирайте на масата. Добър апетит!