Panna cotta е италианска рецепта за десерт

Опитвали ли сте някога този прекрасен десерт? Ако сте го пробвали, значи определено ще ви трябва рецептата. Но ако не сте го опитвали, тогава определено го гответе. В края на краищата Panna Cotta се приготвя доста лесно, а вкусът е истински италиански.

Продукти по рецепта за десерт Панакота: Желатин - 3 листа Ванилия - 1 шушулка Сметана - 500 мл (мазнина) Захар - 50 г и 2 чаени лъжички Пресни къпини (малини или други горски плодове) - 250 гр

Рецепта за приготвяне на италианския десерт Panna Cotta:

Първо накиснете желатина в студена питейна вода за 5-7 минути, така че да набъбне малко.

В това време разрежете шушулката ванилия по дължина и извадете съдържанието й.

Смесете сметаната със семената ванилия в дълбока купа, след което добавете шушулките и 50 г захар. Всичко това смесваме и слагаме на котлона на слаб огън. Оставете да поври около 15 минути (разбърквайте през цялото време) и извадете шушулките ванилия.

След това добавяме при непрекъснато бъркане набъбналия желатин до пълното му разтваряне и изсипваме във всякакви красиви форми. След това поставяме напълнените форми в хладилника за 6-10 часа.

Разбийте избраното зрънце с миксер или блендер в хомогенна маса. След това отделяме сока (може през цедка, а може и през 2-3 слоя марля), в който разтваряме 2 ч.ч. захар

Поставете готовия десерт от формите в чиния, полейте със сока от горски плодове и украсете с цели плодове. За да може панакотата да излезе лесно от формата, трябва само да поставите самата форма в гореща вода само за няколко секунди и тогава стените на десерта няма да се развалят.