Паска рецепти за сирене за печене със сирене

Вкусна паска-превкусная! Хората често бъркат два продукта от православната кухня: Великден и Великден. Всичко е много просто: паска се пече от тесто и се съхранява доста дълго време (една паска винаги се съхранява в хладилника и в найлонова торбичка на Радуница, като за мъртвите - ядем я и я третираме за помен) .

Великденът, според представената тук рецепта, се прави от сирене и се съхранява в зависимост от вида на сиренето, ако е сурово - за кратко, ако е варено, след това за цялата Великденска седмица на хладно място.

Рецептата за пашка с бита сметана

Разтопете 500 грама масло и пасирайте в керамичен съд с 3 сурови жълтъка и 1,5 чаши захар, пасирани с ванилия или лимонова кора, смесете всичко това с 3 килограма сирене (възможни са вашите пропорции), добавете 1 чаша гъста бита сметана , разбъркайте добре дъгата, поставете я във форма или кошер, като я постелете с чиста салфетка, леко я разтегнете, покрийте я с дъска отгоре и поставете товара там. Съхранявайте на студено.

Когато цялата течност се отцеди, преместете формата в чиния и внимателно отстранете салфетката.Украсете със стафиди и захаросани плодове по ваше желание и фантазия.

Рецепта за варена паска със стафиди

Претрийте 3 килограма прясно сирене през сито, добавете 1 чаша заквасена сметана, 200 г настъргано (меко) масло, 2 чаени лъжички сол, 2 чаши кристална захар, 4-5 сурови яйца, 1 чаша измити и сушени стафиди , разбърква се.слага се в тенджера и се загрява при непрекъснато бъркане.

Когато заври, отстранете от огъня и продължете да бъркате, докато масата се охлади. След това го сложете във форма и процедирайте както в предишната рецепта.

Честно казано, никога не съм се опитвал да ги правя сам, но много ми харесаха тези две рецепти от източник, койтоНадявам се, ако даде Господ, да се опитам да приготвя един от тях за този Великден заедно с Пасхата. Пожелавам ви успешна подготовка за празника Великден!