Печено пиле със зеленчуци и гъбиръкави, снимка рецепта

Искам да споделя с вас една празнична и изискана рецепта за пиле със зеленчуци и гъби, изпечено в ръкав. Ще мариноваме и печем пилето с розмарин, което ще придаде на ястието необичайна мекота и аромат. А зеленчуците и гъбите ще действат като гарнитура към него, така че ще убиете два заека с един камък!

Тази проста рецепта за готвене на пиле със зеленчуци и гъби в ръкав е много лесна за приготвяне и има необходимите съставки, не съдържа сложни сосове и маринати. Ако не съжалявате за чаша наистина добро вино, то в комбинация с розмарин то ще придаде наистина изискан вкус!

Съставки:

Пиле - 1,5-2 кг. Български пипер - 3 бр. Моркови - 3 бр. Лук - 1 бр. Гъби - 200 стр. Розмарин - 50 r. Сухо бяло вино - 1 чаша Чесън - 4-5 скилидки.

Начин на приготвяне:

Натрийте пилето с розмарин, сол и черен пипер. Нарежете чесъна и сложете парчетата под кожата. Поръсете със зехтин и оставете да се маринова за три-четири часа в хладилник. Въпреки че е по-добре да оставите пилето за цяла нощ.

Измийте и нарежете зеленчуците и гъбите. Малките гъби ще останат цели. Посолява се, поръсва се със зехтин. Слагаме всичко на дъното на опаковката.

Поставете готовото пиле с гърдите надолу върху зеленчуците, завържете единия край на плика. Изсипете вино през другия край, затворете плика, направете дупки отгоре.

Изпращаме пилето в загрята до 180 градуса фурна за около час и половина. Това е всичко, пилето със зеленчуци и гъби в ръкава е готово! Слагаме го в чиния или голяма чиния и каним гостите на масата. Желая ви приятен апетит!