Пикантни пилешки гърди с чесън, снимка рецепта

Пилешкото бутче е достъпен, бърз и вкусен вариант за вечеря. Има много рецепти за готвене на бедрата. Предлагам ви една интересна рецепта за пикантни бутчета с чесън и горчица. Ястието се приготвя лесно и достатъчно бързо. Мъжете ще го оценят особено, защото месото се оказва обилно, сочно с хрупкава коричка., Рецепти за втори ястия,

Съставки:

Пилешка кост - 1 бр

Чесън - 2 скилидки

Подправки за пиле - на вкус

Горчица на зърна - 1 ч.л.

Дафинов лист - 2-3 бр.

Бахар грах - 5-7 бр.

Растително масло за пържене

Сол, смес от чушки

Начин на приготвяне:

1. Преди да започнете да приготвяте ястие, е необходимо да приготвите костния бульон. Отстраняваме остатъците от пера, обелваме кожата, премахваме излишната мазнина. Сварете бутчето в достатъчно количество подсолена на вкус вода. Във водата добавете дафинов лист за аромат и няколко зърна бахар. След като заври, гответе костния мозък за 30 минути на слаб огън.

2. В същото време пригответе марината. Прекарайте няколко скилидки чесън през преса. Към наситнения чесън добавете любимите си подправки на вкус, смес от чушки, чаена лъжичка зърнена горчица. Сместа се разбърква старателно.

3. Извадете сварения бут от водата и го оставете да се отцеди. След това го натрийте обилно с пикантна каша от всички страни. Ако се окаже, можете да разтриете самото месо (под кожата), така че ще се накисва по-добре. Даваме време на колбаса да се маринова.

В същото време загрейте тигана, като добавите към него малко растително масло. Запържете бутчето в загрят тиган от всички страни за две-три минути от всяка страна. Месото е готово, сега трябва да стане хрупкавокората

Забележка: вторият вариант е да запечете пилешката кост във фурната до златиста коричка.

4. Сочен, румен бут е готов! Месото се оказа много пикантно! Може да се сервира с варени картофи или зеленчукова салата. Получи се невероятно вкусно! Добър апетит!