Пилешки бедра в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Пилешките бутчета в бавна готварска печкамогат да се приготвят с кайсиев сос или с домати и аспержи. И въпреки че и двата метода са по-достъпни през лятото, понякога можете да си позволите да ги приготвите и през зимата - за щастие сега супермаркетите продават чери домати през цялата година, а кайсиите не са рядкост. В тази рецепта има минимум мазнини, но благодарение на зеленчуците ястието се оказва сочно и вкусно - опитайте да приготвите пилешки бедра в бавна готварска печка с мен.

съставки:

• 1 чаена лъжичка зехтин;
• 4 пилешки бутчета с кожа;
• сол и смлян черен пипер - на вкус;
• чесън на прах - на вкус;
• 10-12 стръка аспержи;
• 400 г чери домати.

Как да приготвите пилешки бутчета в бавна готварска печка:

Включете мултикукъра в режим "Пържене" ("Печене") и го оставете да загрее малко. Измийте пилешките бутчета в течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Отстранете излишната мазнина от пилето и поръсете добре двете страни на бутчетата със сол, прясно смлян черен пипер и чесън на прах на вкус.

Сипете 1 чаена чаша олио в горещ мултикукър и наредете пилешките бутчета с кожата надолу. Запържете бутчетата за 6-7 минути или докато кожата на пилето стане златистокафява.

Внимателно наклонете тигана и с лъжица отстранете излишното олио (това ще направи ястието по-здравословно и ще предотврати накисването на зеленчуците в мазнина).

След като отстраните излишната мазнина, обърнете пилешките парчета и ги избутайте от едната страна на тигана. Добавете аспержите и чери доматите от другата страна на тигана, подправете със сол и черен пипер.

Поставете мултикукъра в режим "Гасене" за 25-30 минути или до готовност на пилето. След сигналаПилешките бутчета за бавно готвене, приготвени с аспержи и чери домати, са готови - можете да ги сервирате веднага. Добър апетит!