Пилешки гърди в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Пилешките гърди в бавна готварска печкамогат да се приготвят почти по същия начин, както се приготвят любимите пилешки хапки в Макдоналдс. За целта ще направим вкусна панировка от пшенични трици, суров пармезан и мащерка, а мултикукъра ще използваме като обикновен и удобен казан.

съставки:

• 2 филета от пилешки гърди;
• 4-5 супени лъжици фино смлени пшенични трици;
• 4 супени лъжици настъргано сирене (по-добре пармезан, но може и друго твърдо, остро сирене);
• 2 супени лъжици галета;
• 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка на прах;
• 1 яйце;

2-3 ст. лъжици мляко;

• сол;
• млян черен пипер - ? чаена лъжичка;
• червен пипер - ? чаена лъжичка;
• олио за пържене.

Как да приготвите пилешки хапки в бавна готварска печка:

Пилешките гърди (пилешко филе) се нарязват на ситно, овкусяват се със сол, черен пипер и сладък пипер. Оставете да се маринова за 15-20 минути. Пригответе панировка: в купа сложете галета, трици, ситно настъргано сирене и мащерка, разбъркайте всичко добре. Смесете яйце с мляко в чаша, разбийте леко с бъркалка.

Включете мултикукъра в режим "Пържене" ("Печене") за 30 минути. Оставете тигана да се загрее за 5 минути, налейте олиото в тигана.

Потопете пилешките парчета в яйцето и млякото, след това оваляйте в галета и изпържете в сгорещено олио до златисто (по 4-5 минути от всяка страна). Сервирайте пилешки хапки със сладко-кисел сос (къри, горчица, тартар и др.). Добър апетит!