Пилешки пържени на парчета, снимка рецепта

Такива пържени често се наричат ​​​​мързеливи котлети или котлети. Но според мен идеята е много добра, както и да се казват стават невероятно вкусни. Всички в семейството ми ги харесаха много заради вкуса и бързината на приготвяне. Но най-важното е, че те могат да се сервират както самостоятелно, така и с всякакви гарнитури!, Месни ястия, Рецепти за втори ястия,

Съставки:

Пилешко филе - 1 кг Майонеза - 2 супени лъжици. л. Пшенично брашно - 3 супени лъжици. л. Мляко - 1 чаша Сол, подправки - на вкус. Олио за пържене - на вкус. Лук - 1 бр.

Начин на приготвяне:

Почти всяко пилешко месо е подходящо за готвене на такива пържени. В случая филето, което нарязах на малки кубчета. Всъщност можете да нарежете месото по различни начини, ако го направите много дребно, пърженките ще бъдат по-еднородни, а ако ги направите по-големи, тогава с парчета месо. Като цяло опитайте и двата варианта и изберете сами кой ви харесва повече на вас и вашето семейство.

След като сложите парчетата месо в купа с подходящ размер, пригответе и добавете лука. Трябва да се почисти и нареже на малки кубчета.

Сега можете да добавите всички останали съставки. Налейте млякото, добавете майонезата и брашното, разбъркайте до гладкост, за да не останат бучки. Накрая добавете сол и подправки на вкус.

Разбъркайте отново добре, ако сместа е течна, добавете малко брашно, ако е гъста, тогава мляко.

Не трябва да е много лепкаво, да се взима лесно със супена лъжица и да остава на купчина при пържене.

Загрейте малко растително масло в тиган, разпределете тестото с парчета със супена лъжицамесо в тиган и запържете от двете страни до златисто кафяво. Уверете се, че котлонът е под среден, за да се пържат пържените, за да се сготви месото вътре.

След като се изпържат, можете да сложите пърженките върху хартиени салфетки или кърпи, за да поемат излишното масло или мазнина. Сервирайте на масата с гарнитура или като самостоятелно ястие, можете да ги сервирате и със заквасена сметана. Желая ви приятен апетит!