"Похиден" пай с ориз и яхния, снимка рецепта

Мисля, че няма смисъл да разказвам много за този пай, името говори само за себе си. Такива пайове можете да вземете със себе си на екскурзия или просто на път, както и да работите за закуска на обяд. Но за да стане това реално, първо трябва да бъдат подготвени, което ще направим сега.

Съставки:

Бутер тесто - 500 r. Варен ориз - 5 супени лъжици. л. Яхния - 200 стр. Масло - 50 стр. Яйце - 1 бр.

Начин на приготвяне:

За да приготвите баницата, сварете ориза в подсолена вода, като добавите 2 с.л. лъжици растително масло.

Сега добавете няколко лъжици телешка яхния към ориза и разбъркайте. Можете да добавите малко зеленина към плънката, но аз не я харесвам и ще надделее над вкуса на ориз с яхния.

Постелете върху масата лист хартия за печене. Върху него се слага купеното бутер тесто. Поръсете тестото леко с брашно.

Разточете тестото върху хартията на пласт. Опитайте се да разточите тестото в една посока, тогава то няма да загуби формата си и ще бъде еднакво плоско от всички страни.

След това разпределете пълнежа от ориз и яхния върху тестото на равномерен слой.

Върху плънката се намазват няколко малки парченца масло. Разточете още един пласт тесто. Покрийте тортата с тях отгоре. Върху този лист тесто направих с точилка прорези, за да излиза парата, която се получава при печенето.

Прищипете краищата. Отрежете излишното тесто. Вдигам ниво. Обърнете ръба на тортата нагоре и го защипете, придавайки му хубав вид. От остатъците от тестото можете да оформите шаблон върху самата торта.

Разбийте едно пилешко яйце отделно и намажете горната част на нашия пай с него. След това го изпращаме на загрята до 200 градусафурна за около 25 минути. Това всъщност е всичко! Желая ви приятен апетит!