Ползи от сладко от джинджифил и лимон, рецепти с мед, със захар, през месомелачка

Сладкото от джинджифил и лимон е изблик на витамини, микроелементи и просто много вкусно лакомство. Ежедневната консумация дори на малко количество деликатес ще увеличи имунитета няколко пъти. Такъв препарат може да се използва като самостоятелно ястие за чай, препечен хляб, сладкиши, а също и в комбинация с ориз и дори месо.

Ползи от сладко от лимон и джинджифил

И двете съставки за приготвяне се отличават с повишени качества в областта на укрепване на човешкото здраве. Поотделно и заедно се използват за подпомагане на имунитета, борба с наднорменото тегло и укрепване на сърдечно-съдовата система.

Наличието на сладко от лимон и джинджифил в арсенала на домакинята ще помогне значително да намали честотата на сезонните настинки, а също така ще зареди тялото с огромно количество полезни вещества. Комбинацията от толкова мощни съставки има противовъзпалително, аналгетично, успокояващо, тонизиращо и спазмолитично действие.

Важно! Хората с жлъчнокаменна болест, прединфарктно състояние, гастрит, язва, както и страдащите от ниско и високо кръвно налягане трябва да употребяват сладко от джинджифил и лимон с особено внимание.

Трудно е да се подцени такъв микс. В допълнение, конфитюрът се отличава с достъпна цена на съставките, относителна лекота на приготвяне и непретенциозност при съхранение. В допълнение към класическата комбинация от джинджифил и лимон се използват съставки като мед, банани, сушени кайсии и лайм.

Как правилно да приготвите сладко от лимон с джинджифил

В зависимост от съставките, вкусът на крайния продукт може да бъде коренно различен. Да, можете да намерите препарат с нотки на ориенталски подправки, острота, сладост, изгаряне и малко стипчивост.

съвет! За сладко се използват млади корени от джинджифил. Те могат да бъдат разграничени от по-слабо развитата централна част на коренището.

За да запазите ползатасъставки, кожата на джинджифила се остъргва с лъжица или се обелва с резачка за зеленчуци. Това ще помогне да се запазят максимално полезни елементи. Цитрусовите плодове е желателно да се използват напълно, с изключение на семената, затова е толкова важно да се измият добре, преди да се добавят към препарата.

За термично обработени заготовки банките трябва да бъдат стерилизирани и суровата смес се изсипва в чисти сухи контейнери. Специална роля се отделя на херметичността, капаците трябва да затварят контейнерите плътно.

Класическа рецепта за сладко от лимон и джинджифил

За такъв препарат са необходими само 4 съставки:

• лимони - 4 бр.;
• пресен джинджифил - 50 г;
• захар - 500 g;
• вода - 150 мл

Как се готви:

Нарежете лимоните на филийки и отстранете семките.

Коренът от джинджифил се почиства и настъргва на ситно ренде.

В тигана се добавят захарта, лимоните и джинджифилът, налива се вода.

Оставете да заври на слаб огън, след което гответе още 25 минути.

Конфитюрът от мед и джинджифил е готов. Сега се поставя в кутии и се навива.

Сладко от джинджифил, лимон и мед

Медът ще добави допълнителни полезни свойства към деликатеса и ще го направи по-сладък и пикантен.

съвет! Всички полезни свойства на меда изчезват при нагряване, така че е по-добре да го добавите към охладено вещество или да го използвате в рецепти без термична обработка.

съставки:

• лимони - 2 бр.;
• джинджифил - 100 г;
• мед - 200 r.

Правила за готвене:

Цитрусовите плодове се измиват и нарязват на половинки.

Коренът от джинджифил се нарязва на няколко части.

Поставете меда, лимоните, джинджифила в купа на блендер и смелете.

Остава само да разпръснете готовата каша в кутии.

Сладко от лимон и джинджифил със захар

В тази рецепта освен класическитесъставки, използва се звездовиден анасон. Той ще добави лек аромат на анасон към готовото ястие, но няма да го направи прекалено пикантен.

За готвене ще ви трябва:

• пресен корен от джинджифил - 50 г;
• лимони - 5 бр.;
• звездовиден анасон - 2 бр.;
• захар - 600 г;
• вода - 150 мл

Важно! Ако се използва стар корен от джинджифил, той трябва първо да се вари до прозрачност. Да, сладкото ще бъде по-крехко.

Начин на приготвяне:

Цитрусовите плодове се измиват обилно с четка под гореща вода и се нарязват на колелца с ширина 0,5 см.

Джинджифилът се измива под течаща вода, почиства се, нарязва се на кубчета по 1 см.

В съда се налива вода и се загрява.

Към загрятата течност се добавят захарта и звездният анасон. Разбъркайте добре, докато захарта се разтвори напълно.

След това добавете нарязани цитрусови плодове, корен от джинджифил и разбъркайте.

Трябва да варите конфитюра за 25 минути на слаб огън.

Знак за готовност ще бъде постигането на желеобразна консистенция. Горещото сладко се налива в стерилизирани буркани.

Конфитюр от лимон и джинджифил през месомелачка

Смилането на съставките с месомелачка е стар доказан метод, който ви позволява да създадете вкусно лакомство с малки парченца. В това сладко можете да усетите уникалния вкус на всяка съставка.

За да приготвите сладко от джинджифил и лимон, ще ви трябва:

• лимони - 3 бр.;
• джинджифил - 50 ч.

Приготвяне:

Съставките се прекарват през месомелачка.

Поставете получената каша в буркани.

Този препарат се съхранява в хладилник. Добавянето на сладко към чая е идеално, особено през студения сезон.

Как се готви сладко от лимон и джинджифил с ванилия

Ако се смесилимон, джинджифил и ванилия правят ароматна ориенталска смес. За готвене са необходими следните съставки:

• лимони - 2 бр.;
• корен от джинджифил - 5 м;
• захар - 200 г;
• вода - 1 супена лъжица;
• ванилин - 10 гр.

Приготвяне:

Измийте цитрусовите плодове, отстранете кората с резачка за зеленчуци, нарежете на малки кубчета.

Обелете корена на джинджифила и го нарежете на половин пръстени.

Сложете в тиган лимон, джинджифил, захар, налейте чаша вода.

Загрейте съставките на слаб огън.

След като заври престоява 7 минути, добавя се ванилията и се разбърква.

Оставете получената смес на котлона за още 10 минути. След това можете да го разпръснете върху банки.

Оригиналната рецепта за сладко от лимони, джинджифил и лайм

За да приготвите сладко от джинджифил и лимон с лайм, ще ви трябва:

• лимони - 2 бр.;
• вар - 1 бр.;
• захар - 300 г;
• пресен джинджифил - 50 r.

Приготвяне:

Измийте лимона и лайма, нарежете наполовина.

Обелете джинджифила, нарежете на кубчета.

Смелете съставките в блендер, поставете ги в емайлиран съд, добавете захар и настоявайте за 4 часа.

След това се загрява на слаб огън, довежда се до кипене и се вари 5 минути.

Готовото сладко се поставя в стерилизирани буркани и се навива.

Рецепта за сладко от лимон, джинджифил и мед без варене

Това е един от най-лесните и бързи начини да си направите здравословен и вкусен деликатес. За него ще са ви необходими:

• лимони - 3 бр.;
• джинджифил - 50 г;
• мед - 3 с.л. л.

Метод на готвене:

Коренът от джинджифил се обелва и нарязва на едри филийки.

Лимоните се нарязват на филийки.

Поставете съставките в блендер и смелете. В резултатполучава се маса на бучки.

Към кашата се добавя мед. Разбъркайте добре с лъжица и разпределете в буркани.

По-добре е да използвате малки контейнери. Съхранявайте готовия деликатес в хладилник.

Сладко от лимон и джинджифил със сушени кайсии

Този деликатес има приятна сладост, ароматна подправка и лека киселинност.

съставки:

• корен от джинджифил - 20 г;
• лимон - 1 бр.;
• сушени кайсии - 100 г;
• захар - 300 г;
• вода - 100 мл

Начин на приготвяне:

Сушените кайсии се накисват в топла вода за 2 часа до получаване на желаната консистенция и вкус.

Почистеният корен от джинджифил се нарязва на тънки филийки.

В тенджера се слагат резени джинджифил, нарязани сушени кайсии, захар и се добавя вода. Оставете за час, докато се образува сироп.

Получената маса се довежда до кипене на слаб огън. По време на варенето сместа непрекъснато се разбърква с дървена шпатула.

След 15 минути огънят се изключва и сладкото се оставя да изстине.

След пълно охлаждане масата отново се довежда до кипене и се вари още 15 минути. Процедурата трябва да се повтори още 3 пъти.

В последния кръг цитрусите, нарязани в блендер, се добавят към детайла.

Трябва да оставите да поври още 5 минути и да изключите.

Без да се оставя сладкото да изстине, се разпределя в подготвените буркани.

Лимонов конфитюр с джинджифил и банани

Бананите ще добавят мекота и сладост към кисело-пикантното сладко. Те също ще направят консистенцията по-месеста и гъста. За готвене се използват следните съставки:

• лимон - 1 бр.;
• корен от джинджифил - 50 г;
• банани - 1 кг;
• вода - 100 ml;
• захар - 500 r.

Метод на готвене:

Бананите се обелват и нарязватпръстени с ширина 2-3 см

Беленият корен от джинджифил се натрива на средно ренде.

След това натрийте лимоновата кора на същото ренде.

Изсипете всички съставки в тенджера и изстискайте лимонов сок.

След това добавете 100 мл вода и поставете съда на огъня. След 3 минути съставките се омесват с пестик на каша.

След като сместа заври, намалете котлона и варете още 5-7 минути.

Горещата заготовка се поставя в стерилизирани буркани и се оставя да изстине напълно.

Консистенцията на готовото ястие ще наподобява ябълково пюре. Ако увеличите количеството захар, можете да намалите малко лютивината.

Как да съхранявате сладко от лимон и джинджифил

Сладкото от лимон и джинджифил не изисква специални условия за съхранение. Веднага след навиването банките се оставят да изстинат. След това е най-добре да поставите консервата на долния рафт на хладилника.

Мазе или изба има оптимални условия за съхранение на заготовки. За жителите на частна къща това е най-доброто решение, защото няма да заема място в хладилника и можете да затворите конфитюра повече.

Правилно приготвените лакомства могат безопасно да се съхраняват при стайна температура. Единственото условие ще бъде стабилна температура на околната среда и липса на слънчева светлина. За да се насладите дълго време на вкуса на ароматното сладко от джинджифил и лимон, трябва да го поставите в килер или кухненски шкаф.

Заключение

Сладкото от джинджифил и лимон ще бъде уникално удоволствие за всеки гост. Благодарение на всички видове допълнителни съставки, той може да ви зарадва с пикантен, сладък, пикантен или кисел вкус и никога няма да ви омръзне.