Постна супа с гъби, шампиньони и фиде. Рецепта за гъбена супа с шампиньони със снимка

Всеки знае, че постната храна не само се усвоява добре, но и има положителен ефект върху човешкия организъм. Зарежда тялото ни с необходимата енергия, поддържа тялото ни в добра физическа форма. Всички, защото гъбите съдържат аминокиселини, антиоксиданти, фосфор, калций, желязо, калций, цинк и следните витамини, необходими на тялото: B, E, C и D. Затова днес ще приготвим постна гъбена супа от шампиньони, рецепта със снимка, а за тези, които не знаят как да я приготвят, ще покажем стъпка по стъпка снимки как да приготвите постна супа с гъби.

• Тъй като повечето програми за отслабване включват такива супи, сигурно се чудите колко калории има в гъбената супа без месо? Калоричното съдържание на гъбена супа от шампиньони в 100 gе около 35-50 kcal.

Постна гъбена супа с гъби съставки:

• 200g– картофи;
• 300g- гъби "шампиньони";
• Един или два моркова;
• Средна крушка;
• 2 lвода;
• Слънчогледово масло за пържене;
• 100g- юфка;
• Подправки и сол;

Рецепта за гъбена супа от гъби със снимка

1)И така, започваме да приготвяме гъбена супа от шампиньони, рецепта със снимка стъпка по стъпка. Първо трябва да измиете и почистите картофите, след което да ги нарежете на малки кубчета или половин пръстени.

2)Обелете морковите и ги нарежете на малки половинки (пръстени). Почистете и нарежете лука на ситно.

3)Измийте шампиньоните под течаща вода, след което отстранете горната кора от "шапката" на гъбите - това разбира се не е задължително. Поставете на кухненската маса и оставете влагата да се отцеди. След това нарежете гъбите на няколко части и ги сложете в купа.

4)От чугунизсипете малко слънчогледово масло в тигана, хвърлете лука и морковите в него и запържете до светло златист цвят. Ако желаете, можете да добавите няколко семена от кориандър или звезда към печеното.

5)Веднага след като печеното е готово, налейте 2-2,5 литра вряща водав тигана, добавете гъби, картофи, сол и покрийте супата с капак. Гответе вкусна гъбена супа от шампиньони за 10-15 минути. Няколко минути преди края добавете фидето и продължете да готвите до пълна готовност, докато фидето омекне.

Така че сега знаете как да направите диетична гъбена супа от гъби и не можете да се притеснявате за здравето си! Желаем ви късмет!

Ако сте готвили по нашата рецепта, не забравяйте да оставите коментари!