Постни зелеви котлети
Поздравления, приятели! Днес имаме специална рецепта. Обикновено се опитвам да наблегна на ястия за хора, които активно спортуват, натрупват чиста мускулна маса. Например протеиново желе или сочни пилешки гърди. Но днес ми писаха, че в сайта няма достатъчно постни рецепти. И реших, че идеята е добра! Дори за тези, които не постят, такава храна ще бъде много полезна за контролиране на собственото им тегло или за сушене. Така че добре дошли -
рецепта за постни зелеви котлети!В края на статията ще намерите видеоклип: "Зелеви котлети - видео рецепта"
Зелеви котлети - рецепта.
Постните зеленчукови котлети са доста рядка и необичайна рецепта, която дори не съм се опитвала да си представя или приготвя досега. Но всичко ново е нещо интересно, така че нека помислим какво ще ни трябва.
съставки:
Бяло зеле - 1 килограм (една малка глава)
Една средно голяма луковица
Грис - около 100 грама, половин чаша
Приблизително същото количество брашно
2-3 скилидки пресен чесън
Различни зеленчуци на вкус (копър и магданоз са подходящи за всяко ястие)
Малко количество галета
Сол, подправки на вкус.
Растително или зехтин за пържене.
Как да готвя зелеви котлети?
Кочанът се разделя на 4 приблизително равни части и се сварява в леко подсолена вода за 8-10 минути.
Изхвърлете свареното зеле в гевгир, след това го прекарайте през голяма месомелачка и изстискайте, за да изтече излишната вода.
С помощта на ситно ренде настържете лука и счукайте чесъна през специална преса. Ако го няма - няма проблем, можете просто да го нарежете на ситно.
Зелените нарежете на ситно.
Добавете настърган лук, счукан чесън и зеленчуци към нарязаното зеле. Овкусете с подправки, сол на вкус.
Към сместа добавете брашното и гриса, след което разбъркайте добре.
Направете равни котлети от тази маса, оваляйте в фини галета. Запържете в олио или зехтин, докато станат хрупкави.
Ястието е готово! Буквално след половин час усилия ще получите вкусно, здравословно и нискокалорично ястие, което не се срамувате да покажете на семейството си! Пожелавам ви още много кулинарни успехи и до скоро!
Видео: "Зелеви котлети - видео рецепта"
