Рецепта за сос с аншоа, вкусен дресинг за салати, стъпка по стъпка рецепта със снимка

Предлагам ви, скъпи гастрономи, една отлична рецепта за зелен сос. Всички в моето домакинство го обичат много и ние използваме този сос, приготвен от пресни зеленчуци, с голямо разнообразие от ястия, включително пържени картофи и салати и риба. Така че определено мога да ви кажа, че нашият сос ще се сприятели с всяка гарнитура.

Рецептата за този зелен сос е много проста и няма да ви отнеме много време за приготвяне! За начало трябва да натрошим пресен чесън със сол. Смелете ситно нарязаната аншоа с чесъна и оцета.

Този сос с аншоа и чесън е идеален за дресинг на салата Цезар, както и за много други любими зеленчукови или рибни миксове.

Изсипете зехтина в получената маса, като разбърквате.

Остава да добавите останалите съставки, черен пипер, сол на вкус и разбъркайте добре. И този оригинален дресинг ще зарадва вашето семейство и дори гости.

Съставки за сос с аншоа:

• винен оцет - 30 милилитра;
• натурален зехтин - 80 милилитра;
• филе аншоа - 2 броя;
• нарязани каперси - 1 супена лъжица;
• пресен чесън - 1 скилидка;
• нарязани билки (зелен лук, босилек, естрагон, магданоз) - 2 супени лъжици);
• смлян черен пипер и варена сол - на вкус.