Рецепта за спагети със сьомга

Спагети със сьомга ще очароват всеки гурме на масата. Ястието е толкова вкусно, че дори децата не трябва да бъдат насилвани. Рецептата е доста лесна, само внимавайте при приготвянето на соса.

Продукти по рецепта за спагети със сьомга: Всякакви спагети - 400гр Лук - 1бр Полезен чесън - 1 скилидка Пресен или замразен зелен грах - 300 г Бульон - 250 г Сьомга (пушена) - 200 г Сметана (с всякаква мазнина) - 200 г Хрян (по желание) - 1 супена лъжица. Яйчен жълтък - 1бр Масло – за сотиране Зелените, сол и черен пипер - на вкус.

Рецепта за приготвяне на спагети със сьомга:

Почистете и нарежете на ситно лука и чесъна, които ще запържите в тиган с масло.

След това добавяме грах към тях, сол и черен пипер, разбъркваме всичко и наливаме бульон. Задушете всички съставки в бульона за около 5-7 минути.

След това добавете хрян и сметана и, като разбърквате, оставете да заври. И щом заври, веднага го отстраняваме от котлона и добавяме жълтъка, без забавяне, разбъркваме всичко старателно.

Нарежете пушената сьомга на малки ивици и добавете към получения сос.

Нарязваме и зелените и ги добавяме след сьомгата.

Отделно сварете всякакви спагети до готовност. Когато са готови ги сложете в гевгир, за да се отцедят от водата.

Слагаме горещи спагети в чиниите, овкусени с получения сос и бързо призоваваме всички за цялата кухненска маса. Въпреки че ароматът на това ястие е такъв, че няма да имате време да го приготвите, а семейството вече ще чака на масата.