Рецепта за супа гаспачо

Домати - 500гр Български пипер - 300 г Краставици - 300 г Лук - 150 г Чесън - 1-2 скилидки Зехтин - 100 ml Лимонов сок - 0,5 бр Зелен копър Сол пипер.

Приготвяне на рецепта за супа гаспачо:

Моля, имайте предвид, че супата Гаспачо, приготвена по тази рецепта, се сервира студена.

Белените домати се нарязват на 4-8 части в зависимост от големината им.

Обелете краставиците и ги нарежете на кръгчета.

Почистете чушките от семките и ги нарежете на ивици.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно (чесънът може да се пресова през преса за чесън).

Смелете краставиците, доматите, лука, чесъна и чушката в блендер до гладкост. След това добавете сока от половин лимон, сол, черен пипер и зехтин. И го съборете отново.

След това сложете приготвената по рецепта супа в хладилника за 3-5 часа. Сервирайте супата Гаспачо, поръсена с наситнен зелен копър и бисквити.