Рецептадробна торта

Чернодробната торта, приготвена по тази рецепта, несъмнено ще бъде украса на всеки празничен празник. Подробна рецепта за дробна торта, както и съвети за нейното приготвяне.

Съставки за дробна торта— Телешки черен дроб - 1 кг — Лук (средни крушки) - 3 бр. - Яйца - 2 броя - Брашно. - Сол. - Майонеза - 150гр. — Морков (голям - 1 брой). — Растително масло — за пържене.

Процесът на приготвяне на торта— Измийте черния дроб, почистете го от филма, след което го смилайте в месомелачка заедно с две глави лук. — Към получената кайма добавете яйца, сол и брашно, така че тестото да има консистенция като заквасена сметана. — Загрейте олио в тиган и изпечете палачинки от полученото тесто, като ги пържите, като правило, от двете страни. Поставете в чиния в стек. — Пригответе плънката: Моркова настържете на едро ренде, останалия лук нарежете на ситно, запържете до готовност в тиган в олио. Успокой се. Добавете майонеза към печеното и разбъркайте. — Започваме да сглобяваме тортата: вземаме една дробна палачинка и я намазваме с плънката. Повторете тази операция, докато свършат всички палачинки. Намажете горната торта с майонеза и я украсете по желание. — Кулинарни рецепти за дробна торта.

Съвети за готвене1. За украса на тортата са подходящи маслини, маслини, зелен консервиран грах, пера от зелен лук, зеленчуци и варени яйца. 2. Пълнежът може да се направи по-прост. Вместо моркови и лук можете да използвате майонеза, смесена с настърган чесън. Намажете тортите с този сос. Торта с такъв пълнеж ще се окаже по-пикантна и пикантна. 3. Преди сервиране е по-добре да държите чернодробната торта в хладилника, така че тортите да имат време да се накиснат.