Рецептата за оригиналния омлет е правилната закуска

В древен Рим е било прието закуската или вечерята да започват с яйце. Оттук идва поговорката „ab ovo“ – „от яйцето“, разширила значението си – „да започнеш отначало“.

Така едно яйце буквално може да бъде началото на много вкусни ястия.

Например омлет в украински стил, ястия, които са прости, бързи за приготвяне и можете да оцените някои вкусни, след като ги приготвите сами, а може би ще зарадвате и гостите си.

Оригиналната рецепта за омлет

Сварените картофи се обелват, нарязват се на кубчета и се смесват със ситно нарязана постна шунка, добавя се сварен зелен фасул.

Овкусете получената смес със сгорещено масло, сол, черен пипер и смесете с разбитите яйца.

Изсипете омлетната маса в горещ тиган и, като разклащате, за да избегнете изгаряне, запържете от двете страни. При сервиране се поръсва с настърган кашкавал.

Съставки за оригиналния омлет:

• пилешко яйце - 2 броя;
• средно големи картофи - 2-3 броя;
• постна шунка - 130 грама;
• зелен фасул - 50 грама;
• масло - 2 супени лъжици;
• твърдо сирене - 40 г;
• сол и черен пипер на вкус.

Хранете се вкусно, разнообразно и бъдете здрави!