Руло със сладко от сливи, снимка рецепта
Толкова е страхотно да съберете цялото семейство за вечерни чаени партита! Няма да се наситиш на чай. Винаги искате вкусни, ароматни сладкиши с чаша чай. Предлагам ви рецепта за кифличка с мая със сладко от сливи. Разбира се, можете да изберете всяко сладко по ваш вкус. Тестото е меко и нежно. Какво ви трябва за една вкусна закуска. Опитайте!, Рулетка,
Съставки:
мокра мая - 50 гр
кисело мляко (кефир) - 1,5 чаши
сол - на върха на ножа
пресято пшенично брашно - 1,0 кг
маргарин - 250 гр
ванилова захар - 10 гр
пилешки яйца - 2 бр. + 1 жълтък
захар - 2-3 с.л. л.
конфитюр от сливи - 250гр
топла вода - 100 гр
Процес на готвене:
Важно:Преди да започнете да месите тестото, не забравяйте да включите фурната на минимална температура, за да загрее постепенно.
1. На първо място е необходимо да разредите маята в половин чаша топла вода. Разбъркайте добре до гладкост и ги оставете да шупнат малко. През това време разбийте яйцата със захарта. Можете да добавите малко повече захар от посоченото в рецептата, ако сладкото е кисело. Разтопете маргарина на водна баня. Смесете разбитата яйчена смес, разтопения маргарин и киселото мляко, разбъркайте добре и добавете маята, солта и ваниловата захар. Постепенно добавете пресятото пшенично брашно и започнете да месите тестото.
2. Когато стане трудно да се меси тестото в съда, го прехвърлете върху "поръсена" с брашно маса. Оставяме тестото за 30-40 мин. на топло, за да си пасне. След това разделяме тестото на няколко части в зависимост от големината на кифличките. Върху набрашнен плот разточваме кора тесто, която намазваме равномерно със сладко, оставяйки сантиметър от едната страна. Тогавазавъртете рулото. Подпъхваме краищата на рулото вътре.
3. Намажете форма за печене с маргарин. В него слагаме руло. Оставяме във формата да втасва 20 минути. Рулото трябва да увеличи размера си. Намажете рулото отгоре с жълтък, така че да покафенее. Изпращаме рулото в предварително загрятата фурна. Печете на 180 градуса за 30 минути.
4. Внимателно извадете готовото руло от формата, оставете го да изстине напълно. Остава само да се опита. Сигурна съм, че се е получило вкусно! Добър апетит!