Салата с палачинки, лук, гъби

Яйца - 5 бр Мариновани гъби шампиньони - 200гр Лук - 1-2 бр Растително масло Майонеза Сол пипер.

Приготвяне на салата с палачинки, лук, гъби:

Палачинки за салата с палачинки с лук и гъби се приготвят по различен начин от обикновените палачинки. Необходимо е всяко яйце да се разбие отделно и да се запържи в тиган с растително масло от двете страни под формата на палачинки. Трябва да получите 5 такива палачинки. След това нарежете получените палачинки на ленти.

Нарежете лука на тънки ивици и запържете в тиган с растително масло до златисто кафяво.

Мариновани гъби, по-добре е да използвате шампиньони, нарязани на тънки плочи.

Смесете лука, гъбите и палачинките в купа за салата, черен пипер и сол и подправете с майонеза. Салата с палачинки, лук и гъби е готова.