Самса, изпечена във фурната с парчета говеждо месо и лук, снимка на рецепта

Ето класическа рецепта за тесто за самса, което ще изпечем във фурната. Такава самса се приготвя много бързо и се оказва изключително вкусна и засищаща. Сочният пълнеж от парчета говеждо месо и лук, както и прясното тесто, се комбинират перфектно помежду си. Идеален вариант за обедна закуска за цялото ви семейство!

Обикновено се опитвам да готвя този вид самса по-често, тя се запазва добре и е много вкусна както студена, така и гореща. А ако обичате горещо, винаги можете да го стоплите в микровълновата у дома или на работа. Освен това не е лош вариант да вземете със себе си на път, по време на пътуване или просто пътуване.

Съставки:

Говеждо - 650 стр. Лук - 400 r. Подправки - на вкус. Брашно - 1 кг Вода - 2 чаши Сусам - на вкус. Масло - на вкус.

Начин на приготвяне:

И така, за начало нека приготвим пълнежа, за това говеждото трябва да се нареже на малки парченца, а лукът също да се почисти и нареже на малки кубчета. Загрейте малко растително масло в тиган и запържете в него месото и лука до полуготовност, като добавите сол и черен пипер на вкус.

След това нека направим теста. През сито пресейте необходимото количество брашно в подходяща купа. След това наливаме вода, посоляваме малко и замесваме твърдо тесто. След това трябва да увиете тестото в хранителен филм и да го изпратите в хладилника за поне половин час.

Когато тестото се влива в хладилника, то ще стане по-лепкаво, което ще го направи удобно за приготвяне на самса. Преди да извайвате, разделете го на необходимия брой парчета с еднакъв размер. След това всяко парчеразточете много тънко, в центъра сложете малко плънка и парче масло.

След това обърнете тестото и плътно защипете краищата на тестото с пръсти. Поставяме го върху лист за печене, покрит с пергамент, можете да намажете самсата с леко разбито яйце и поръсете със сусам. Изпращаме го във фурната, загрята до 180 градуса, за половин час - четиридесет минути.