Шиш кебап от гъби, снимка рецепта

Най-често такъв кебап се приготвя заедно с месо, гъбите допълват месото много добре, но по желание могат да се приготвят отделно. В този случай приготвям картофено пюре или пека картофи със зеленчуци на огъня. Оказва се много вкусно и питателно, не забравяйте да го опитате!, Маринати за кебапчета, Шашлик,

Съставки:

Гъби - 2 кг.

Чесън - 5 скилидки.

Соев сос - 50 мл

Зехтин - 100 мл

Копър - 1 връзка.

Смлян черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

Преди всичко обелете и нарежете на ситно скилидките чесън. За да спестите време, чесънът може да се прекара през преса за чесън или в краен случай да се притисне с твърд предмет. След това измийте и подсушете добре копъра и също го нарежете.

Измийте добре гъбите под чешмата и ги почистете. Не е нужно да ги режете, ще се изпекат цели. Затова избирайте гъби, които не са много големи и за предпочитане с еднакъв размер. Поставете гъбите в чиния, добавете към тях копър и чесън.

Сега добавете растително масло, соев сос и черен пипер към гъбите, разбъркайте всичко добре, покрийте и оставете за около половин час. По това време трябва периодично да смесвате гъбите с марината.

Гъбите на шишчета трябва да се пържат на скара с горещи въглища за около 20-25 минути. По време на готвене завъртете шишчетата няколко пъти, за да се изпекат равномерно от всички страни. В процеса на шампиньони, периодично изсипете марината. Желая ви приятен апетит!