Sloechki с яйце и зеленчуци, снимка рецепта
Домашните сладкиши винаги са ароматни, пищни и много апетитни! Бутер тесто с яйце и зеленчуци е вкусен домашен сладкиш за обилна закуска. Те могат да се дават на детето с него на училище, а също и да се вземат на работа за чай. В нашата къща такива sloechki отлитат просто "с гръм и трясък". Опитай! Вкусно е и засищащо! ,
Съставки:
бутер тесто - 500гр
пилешко яйце - 8 бр.
зелен лук - 1 връзка
копър - 1 връзка
сол, смес от чушки, провансалски билки - на вкус
растително масло
Процес на готвене:
Изход: около 35 бр.
1. За да приготвите пълнежа, всички зеленчуци трябва да бъдат добре измити и изсушени върху памучна кърпа. След това го накълцайте на ситно с нож. Сварете твърдо яйцата и ги нарежете на малки кубчета. Комбинирайте яйца и зеленчуци. Добавете сол, смес от чушки на вкус и провансалски билки.
Забележка: по желание можете да добавите и малко настъргано твърдо сирене. Той ще добави деликатен кремообразен вкус към пълнежа. В допълнение към посочените зеленчуци е много вкусно да добавите пресен босилек и кориандър. Тези зеленчуци имат ярък вкус и аромат, който ще присъства и в бутерчетата.
2. Сега нека направим теста. За да си улесня задачата използвам готово бутер тесто. Поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото, като направите квадрат с дебелина 3-5 мм. Нарежете го на по-малки квадрати (приблизително 10X10 см) с остър нож. Можете да направите по-малък размер, тогава sloechki ще бъде много малък. Нарежете всеки квадрат на два триъгълника. Това е основата за бутер тестото.
3. Сложете плънката в средата на триъгълника. След това огъваме единия ръб към центъра (върха) на триъгълника и другия ръб. Притискаме краищата с вилица, като така оформяме апетитен "рюф". Деко занамажете тавата за печене тънко с растително масло. Подреждаме слоевете на малко разстояние един от друг.
4. Изпратете бутерчетата в предварително загрята фурна и печете при температура от 180 градуса за 20-25 минути. Те ще увеличат размера си и ще покафенеят апетитно. След като извадите бутерчетата от фурната. оставяме ги да изстинат малко и ги прехвърляме в широка чиния. Оставете докато изстине напълно.
5. Нежни, вкусни sloechki с яйце и зеленчуци са готови. Тестото е добре изпечено и просто се топи в устата. Добър апетит!