Свински пържоли с портокал под сирене, снимка рецепта

Ако сте любители на интересните ястия "с пикантност", то тази рецепта е за вас! Можете да се поглезите с това ястие за вечеря или да изненадате гостите на празничната трапеза. Сочните свински пържоли с портокалово филе със сирене няма да оставят нито вас, нито вашите гости безразлични. Сладко-киселият портокал идеално се комбинира с месо и прави вкуса му специален. Опитайте!, Ястия с месо,

Съставки:

свинско месо - 500 g

пилешко яйце - 2 бр.

галета - 100 гр

портокал - 1 бр.

твърдо сирене - 100 гр

сол, подправки за свинско - на вкус

Процес на готвене:

1. Измийте свинското месо и го подсушете с хартиена кърпа. Нарежете месото на порции не на тънко. Отчукайте всяко парче от двете страни и натрийте със сол.

В дълбока чиния разбийте яйцата с любимите подправки (без сол). Накиснете бутчетата в яйчената смес за толкова време (поне за половин час, може и за цяла нощ).

2. След това отделно панирайте свинските джоланчета в галета. Поставете ги в загрят тиган, като добавите растително масло. Запържете котлетите до златисто и ги обърнете. Запържете и от другата страна.

В същото време ще подготвим портокаловото филе. Нарежете портокала на кръгчета и внимателно отстранете белите жилки.

Поставете резените портокал върху страната на пържените котлети.

3. Върху портокала поставете твърдо сирене, нарязано на филийки. Покрийте тигана с капак, намалете топлината до минимум. Оставете котлетите в тигана за 7-10 минути, за да се разтопи сиренето.

Забележка: можете да прехвърлите котлетите в тава за печене и да печете във фурната при температура 180 градуса за 7-10 минути.

4. Сочнисвинските пържоли са готови. Приготвянето им отне много малко време, нали? Станаха много пикантни благодарение на портокала. А топеното сирене придава деликатен кремообразен вкус на нашето ястие. Добър апетит!