Тарталети с пушена риба, снимка рецепта

Вярвам, че тарталетите са много добър и универсален вариант за закуска на всяка празнична трапеза. Могат да се приготвят със съвсем различна плънка, в която единствената постоянна съставка остава само топеното или меко крема сирене., Студени закуски,

Съставки:

Тарталети — 20 бр. Червена риба - 300 r. Топено или меко крема сирене - 200 стр. Зелените и листата от салата - на вкус. Майонеза - на вкус. Сол, подправки - на вкус.

Начин на приготвяне:

В тази рецепта за пълнене на тарталети избрах пушена риба. Но можете да използвате всичко, всяка друга риба, гъби, червен хайвер, зеленчуци и така нататък.

И така, настържете топеното сирене на ситно ренде, измийте пресни зеленчуци под чешмата, изсушете и нарежете на ситно, като същевременно отстраните дебелите клони и стъбла. Комбинирайте зеленчуците и сиренето в малка купа, подправете с майонеза.

С помощта на лъжица или дървена шпатула разбъркваме всичко до хомогенна маса. В същото време можете да добавите сол и подправки на вкус и желание.

За да изглеждат още по-красиви и апетитни тарталетите, използвам парченце зелена салата в плънката. Първо го слагам в тарталетата, а останалото място запълвам с пълнеж от сирене.

Конкретно за тази рецепта обикновено купувам пушен липан или леко осолена сьомга. Нарежете го на малки ленти или кубчета, както предпочитате, и го сложете върху плънката със сирене. Поставете красиво върху чиния за сервиране и сервирайте веднага. Желая ви приятен апетит!