Телешки пържола на скара, снимка рецепта

Ако сте любител на месото като мен, със сигурност ще оцените това ястие. Телешки пържола на скара се приготвя лесно за няколко минути, можете да го приготвите както у дома, така и когато излизате с приятели. Всичко, което трябва да направите, е да мариновате котлетите за два до три часа в сос терияки.

Съставки:

Говеждо - 400 стр. Сос - 50 ml Зехтин - 50 мл

Начин на приготвяне:

Така че, първо, изрежете няколко парчета филе от парче говеждо месо с дебелина не повече от един сантиметър. След това изплакнете под течаща вода и леко подсушете с хартиени кърпи или салфетки.

След това с помощта на специален чук отбийте месото. Разбийте до дебелина 0,5 сантиметра.

За такова мариноване на месо е достатъчно да използвам сос терияки, като го смеся със зехтин, но в някои случаи приготвям смес от зехтин, подправки и малко сол, което също не е лошо. Мариновайте за около 2-3 часа.

Когато месото се маринова, загрейте скарата, наредете парчетата върху скарата и гответе 5 минути. След това се обръща от другата страна и се пече за същото количество. В същото време не забравяйте от време на време да намазвате пържолата с остатъците от марината, така че тя ще бъде по-сочна и ароматна.

Това всъщност е всичко, сами ще видите, че всичко се приготвя много просто и бързо, ако използвате тази рецепта. Отне ми само 15 минути (ако не броим времето за мариноване).

Можете да сервирате готова телешка пържола на скара със сос, зеленчуци и всякакви гарнитури. Това е идеален вариант да вземете такова месо със себе си в природата, защото докато виестигнете до мястото на разполагане, ще има време да се маринова правилно, това е много удобно и изгодно. Желая ви приятен апетит!