Тиквички в съд на пара
Тиквичките на параса изключително просто диетично ястие. Варенето на пара ви позволява да запазите ценните диетични свойства на тиквичките, които се губят при пържене в олио в тиган. Тиквичките на пара са нискокалорични, дават усещане за бързо засищане. Калоричното съдържание на задушени зеленчуци е 22,4 kcal/100 g. Можете да ядете ястие в неограничени количества. Незаменимо качество в диети за отслабване. Тиквичките не се варят на пара, като запазват естествения си цвят, витамини и микроелементи. Меките диетични влакна на задушените тиквички не дразнят лигавицата на стомашно-чревния тракт, така че са показани за щадяща диета при заболявания на стомашно-чревния тракт. Деликатните фибри на зеленчука абсорбират токсичните вещества, излишната вода, трапезната сол и холестерола, като ги извеждат от тялото. Тиквичките са лек диуретик, нормализират водно-солевия метаболизъм, почистват кръвта, предотвратяват развитието на атеросклероза. Зеленчукът има общоукрепващи свойства поради високото съдържание на каротин и витамин С. Тиквичките засилват чревната перисталтика, като имат благоприятен ефект върху метаболизма и пречистват организма.
Тиквичките на пара са деликатно и вкусно ястие, подходящо за диетична трапеза и здравословна храна. Сервира се като самостоятелно ястие или диетична гарнитура със зехтин екстра върджин, нискомаслена заквасена сметана и нарязани зеленчуци. За закуска е по-добре да изберете заквасена сметана, за вечеря комбинация от зеленчуци и зехтин. Можете да добавите подправки и подправки по време на готвене, но ястието ще загуби своята нежност и деликатен вкус. По същия начин се приготвят тиквичките на пара. По-добре е да изберете млади зеленчуци с незрели нежни семена. На снимката млади тиквички на пара, приготвени на кръгчета.
съставки
Тиквички на пара - рецептаподготовка
Измийте тиквичките, обелете ги, нарежете на надлъжни плочи или кръгчета с дебелина 1 см.
Поставете кръгове или плочи върху основния лист за печене. Посоляваме го.
Ако желаете, добавете подправки, подправки, разбирайки, че зеленчуците ще се окажат по-груби, придобивайки силен пикантен вкус.
Гответе тиквичките на пара за 15-20 минути. Времето за готвене зависи от сорта, възрастта на зеленчуците, дебелината на разфасовката и мощността на домашната електрическа мрежа.
Сервираме задушени тиквички за закуска - със заквасена сметана, за вечеря - с екстра върджин зехтин и нарязани зеленчуци като диетична гарнитура или самостоятелно ястие.
