Тънки палачинки с трици

По всяка вероятност има толкова рецепти за палачинки, колкото и домакините. Тънките палачинки са най-добрият вариант да се насладите на нискомаслени палачинки, без да се страхувате, че ще получите допълнителни въглехидрати, които след това успешно се пренасят върху талията и бедрата ни под формата на тази ужасна висцерална мазнина.

Човечеството, слава Богу, е толкова научно изобретателно, че е открило една много проста въглехидратна пречка - обикновените хранителни трици, които могат да се добавят към почти всички ястия заради ползите им - с чай вероятно не толкова.

Но палачинките с добавка на трици са добри за всяка напитка. В допълнение, такива палачинки могат да бъдат увити с няколко опции за пълнене.

Рецепта за тънки палачинки с трициТакива палачинки се приготвят по класическия начин: от мляко с добавка на вода, пресни сурови яйца, пшенично брашно с добавка на много полезна съставка - имам предвид добре познатите трици.

Всички изброени съставки се смесват в подходящ съд, разбъркват се старателно до хомогенна маса. Това тесто за тънки палачинки трябва да престои поне половин час, не повече от 1 час.

След това време добавете сода за хляб към изсушеното тесто и е по-добре да разбиете с миксер до гладка консистенция. След това добавете растително масло и разбийте с лъжица.Можете да печете такива палачинки в тиган за палачинки с незалепващо покритие или в традиционен чугунен тиган с естествено дебело дъно.

Последните изпържете първо без олио, а след това с минимално количество олио и залейте черпаците с необходимото количество течно тесто за тънки палачинки и фурната за скорост на силен реотан, а ако не бързате и на среден .

Палачинките са тънки и с малки дупки. Не е необходимо да намазвате такива палачинки с масло, за да избегнете претоварване с холестерол -толкова са вкусни. Анджела на вечеря!

Съставки за тънки палачинки:

• прясно натурално мляко - 0,5 литра;
• питейна вода - 0,5 литра;
• пресни пилешки яйца - 2 броя;
• пшенично брашно - 7 пълни супени лъжици с пързалка;
• бакалски трици - 1 супена лъжица;
• масло - 3 супени лъжици;
• сол и захар - на вкус (и от двете по-малко).
• сода бикарбонат - 0,5 чаена лъжичка.