Топла салата с броколи, чушка и пилешки гърди

Тази необичайна, оригинална и ярка на вид салата ще замени лека вечеря за двама души. Бутилка бяло вино ще го допълни перфектно. Освен това такава салата ще украси идеално празничната трапеза. Маринатата ще придаде сочност и нежност на пилешкото филе. Само си представете: елегантна вечеря в уютна къща, чиято топлина се запазва от изолацията на покрива.

И така, нека започнем да готвим. За салата ще ви трябват: пилешко филе - 300 г, броколи - 200 г, едри чушки - 2 броя (за предпочитане цветни), соев сос - 50 г (за предпочитане "Ахим"), зехтин - 3 супени лъжици, босилек ( сушен зелен или наш босилек).

Първо мариновайте филето за поне 3-4 часа в соево масло, където трябва да добавите босилек. По-добре е да се маринова за една нощ. След това нарежете филето на тънки ивици, които трябва да се запържат без масло в тиган. Чушката се нарязва на едро, задушава се леко за 2-3 минути, след което се залива с 2 с.л. лъжици соя. Сварете броколите за 2-3 минути във вряща подсолена вода, нарежете на розички. Смесете всички съставки. Салатата трябва да се сервира топла.

Добър апетит!