Съвети за всяка част на живота.

Торта "Пияна череша" - много вкусна рецепта

череша

Днес ще приготвим вкусна торта "Пияна череша", информира сайтът https://plyashka.com

Съставки:

За тестото:

  • Брашно - 250 гр.
  • Какао - 50 гр.
  • Захар - 250 гр.
  • Сол - 0,5 ч.л.
  • Бакпулвер 10-12 гр.
  • Масло - 50 гр.
  • Вода със стайна температура - 300 мл.
  • Черен шоколад на парчета или капки - 100 гр.

За сироп:

  • Захар - 70 гр.
  • Вода + сок от топени череши - 100+ (50-70) гр.

Плодов пълнеж:

  • Голяма замразена череша (без костилка) - 400-500 гр.
  • Пикантен ром (черен) - 50-70 мл.

За крема:

  • Сирене "Маскарпоне" ​​- 250 гр.
  • сметана 33% - 250 мл.
  • Захар - 170 гр.
  • Ванилин - 0,5 гр.

Декорация:

  • настърган шоколад - 100 гр.
  • Коктейлна череша - 10-12 бр.

Начин на приготвяне:

Тесто:смесете всички сухи съставки, добавете към вода с масло. Замесете кремообразно тесто. Разбъркайте с нарязан шоколад (на капки). Изсипете във форма, предварително намазана с масло. Формата трябва да е подвижна или силиконова - и в двата случая покрийте дъното и стените с хартия за печене. Сложете в загрята фурна. Сладкишът се пече на 180 градуса за 40-45 минути

За сиропа:сварете и изпарете всички съставки в тенджера до светъл сироп. Напоете охладения сладкиш със сироп. Сложете малко още замразени череши върху тортата, намажете с рома върху черешите. Близо един до друг по цялата равнина Разбийте захарта с ванилията и сметаната 33% до твърди върхове - с бъркалка, добавете сиренето маскарпоне - разбийте с шпатула. Не трябва да има бучки, сложете върху черешата. Отстрани трябва да се виждат тортата, черешата и крема - и трите кори.

Декор:тъменшоколад - настържете на едро ренде или направете къдрици с икономка. Разпределете отгоре, без да ръсите отстрани.

Украсете според вашите желания и предпочитания!

Добър апетит!

Меню



Прочетете също:


E-mail:
support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
Всички права запазени © 2024.