Торта с цветя от мастика Стъпка по стъпкамайсторски клас

Маргаритки - деликатни бели цветя с жълта сърцевина - са идеални за декориране на торти в романтичен стил. Например, бяла или розова сватбена торта ще изглежда страхотно с букет от сладки маргаритки на върха.

Това цвете е много лесно да се направи според рецептата, за разлика от многопластовите рози или орхидеи, така че майсторският клас е предназначен предимно за начинаещи. Тук е важно да изберете правилната рецепта за мастика (или рецепта за марципан), така че лайката да запази формата си, както и да се научите как бързо и точно да работите с рязане.

Подготовка

Можете да направите торта с маргаритки у дома, ако имате "правилната" рецепта. За начало трябва да съберете няколко специални сладкарски инструменти или импровизирани средства. Ето пълния списък:

• изрезка във формата на маргаритка или, като опция, желязна форма за сладки със същата форма с остри ръбове;
• за да създадете напълно реалистична маргаритка, можете да направите разрез отделно за всяко венчелистче;
• мат за разточване на мастика;
• стекове за обработка на ръбове на детайли;
• люлеещ се стол;
• тел за накрайник за цветя за букет;
• зелена лента за затягане на стъблото;
• клечки за зъби;
• фина цедка;
• лепило, ножици, колела.

В допълнение към инструментите ще се нуждаем от самия мастик. В този случай е по-добре да използвате рецепта, която произвежда пластмасов материал за създаване на цветя, който приема добре дадената форма. Затова в нашия майсторски клас ще вземем рецепта за мастика на базата на marshmallows:

Увийте мастика в полиетилен, като отщипваме парче по едно, останалото трябва да е покрито и да не е изветряло. Освен това по-късно ще ви трябва зелена и жълта боя за сърцевините на маргаритките и стъблата с листа.

Колекция от маргаритки

Според този майсторски клас ще съберем букет от маргаритки извън сватбена или друга торта върху флорална тел, след което ще го поставим в сладкарски продукт, например сватбена торта. Можете да направите такъв декор за 1-2 седмици, да го опаковате плътно в полиетилен и да го вземете в точното време.

Рецептата за създаване на маргаритка според майсторския клас изглежда така:

Искате нещо интересно?

Ние събираме лайка от майсторския клас заедно:

• завийте всяко венчелистче под сърцевината върху телено стъбло, можете да вземете 3-4 венчелистчета наведнъж, за да ускорите процеса;
• подравнете всички венчелистчета с ръцете си спрямо центъра;
• в основата на венчелистчето леко оцветете със светлозелена суха боя с помощта на четка;
• покрийте основата със зелена мастика, след това навийте стъблото от телта, можете да го навлажнете малко с вода за вискозитета на материала;
• изрежете 2 заготовки от зелена мастика, като изрежете маргаритки, прикрепете ги към основата на стъблото на цветето, образувайки чашелист;
• изрязваме листа от зелена мастика, правим ръба вълнообразен с помощта на купчина с топка, правим резби по краищата на листа;
• прикрепете към стъблото, огънете навън, както е показано в майсторския клас.

Това е само една маргаритка, можете да я използвате за украса на сватбена или друга торта или да я съберете под формата на букет с други цветя. Майсторският клас показа основата за правене на истинска лайка, обемна. По-прост и бърз вариант е да направите плоски изрези от бяла мастика, да прикрепите сърцевините и да поставите букета върху повърхността на тортата.