Торта с кондензирано мляко, снимка рецепта
Такъв десерт ще бъде много подходящ за празнична трапеза или просто го пригответе за чай. В края на краищата всичко е съвсем просто, подготовката отнема не повече от час и това включва печене във фурната. Съставките тук също са минимални и не е нужно да сте професионален готвач, за да го приготвите. Като цяло всичко е просто и вкусно), кексчета,
Съставки:
Кондензирано мляко - 250 стр. Яйца - 4 бр Брашно - 150 стр. Масло - 50 стр. Бакпулвер - 1 чаена лъжичка Бял шоколад - 1 бр.
Начин на приготвяне:
И така, започваме да приготвяме тестото. За това ще ни трябва кондензирано мляко, когато купувате, избирайте само висококачествено, което дори отдалечено е направено от краве мляко, защото сега има много различни и евтини кондензирани млека, които изобщо не съдържат мляко. Изсипете го в подходящ съд за месене на тестото.
След това разбиваме пилешките яйца и с помощта на миксер ги разбиваме леко, на този етап основната ни задача е да постигнем пълна хомогенност на сместа. Също в този момент добавяме масло, като предварително сме го омекнали на стайна температура.
Сега остава да добавите ванилова захар и бакпулвер, когато се разтворят в нашата смес, изсипете брашното, пресятото предварително през ситно сито, можете дори няколко пъти, колкото повече насищате брашното с кислород, толкова по-пухкаво и по-леко е вашето кексчета ще има.
Тестото трябва да има консистенция на заквасена сметана (доста гъста), от това добавете брашно на части, ако е необходимо, можете да увеличите количеството му. След това изсипете готовото тесто в специални малки форми или, както в моя случай, в една голяма, предварително намазана с масло или постлана с листове пергамент. Изпращаме го във фурната при температура 180 за 50 минутистепени, не повече!
Това е всичко, тортата с кондензирано мляко е готова! Можете да използвате бял шоколад като глазура за красива украса преди сервиране. Не пропускайте да го опитате, десертът се оказва много вкусен и ароматен, толкова добър, колкото чай или кафе. Желая ви приятен апетит!