Вегетариански бургер, снимка рецепта

Днес споделям с вас рецепта, която е подходяща не само за вегетарианци, тя е идеална за тези, които спазват диета или постят, като постна закуска, такъв бургер ще бъде находка. Няма нищо трудно в приготвянето на такъв бургер, основното е да се научите как да готвите зеленчукови банички и да изберете зеленчуци по ваш вкус.

Съставки:

Кетчуп - 1 с.л. л. Настъргани моркови - 1 с.л. л. Грах - 2 с.л. л. Брашно - 0,5 супени лъжици. л. Кифла - 1 бр. Лист зелена салата - 1 бр. Картофи - 1 бр. Краставица - 0,5 бр. Подправки - на вкус. Растително масло - на вкус.

Начин на приготвяне:

За да приготвим такъв хамбургер, ще ни трябва специална баничка, която ще бъде приготвена от зеленчуци. Сварете картофите и граха, пасирайте или пюрирайте с блендер, добавете брашно и подправки, разбъркайте добре всичко. След това оформете плоски котлети и ги запържете, докато станат хрупкави.

Ето колко сладка трябва да се получи баничка. Изберете олио без мирис, за да не превъзмогнете вкуса на зеленчуците.

Кифлата се разполовява по дължина и леко се запича в сух и сгорещен тиган. След това намажете вътрешната му част с кетчуп, поставете настъргани моркови. За да направите това, можете да използвате ренде за корейски моркови и, ако желаете, корейски моркови като цяло.

След това накъсайте листата маруля на малки парченца и ги сложете върху морковите.

След това наредете няколко филийки тънко нарязана краставица, котлет и покрийте горната част на кифличката, която също може да бъде леко намазана с кетчуп.

Е, това всъщност е всичко, хамбургерът за вегетарианци е готов, можете да го сервирате на масата или да го вземете,например с вас на път, на работа или в института като лека закуска. Желая ви приятен апетит!