Вкусни рецепти за диетични ястия
Вкусни рецепти за диетични ястия - милиони жители на нашата планета мечтаят за тях. Защо трябва да страдате и да ядете неясна храна, ако е показано диетично хранене? Мечтите се сбъдват. Вкусна диета е измислена отдавна, изпитана от времето и широко разпространена в кухните на средиземноморските народи. Диетолозите я наричат средиземноморска диета. Всъщност това не е диета със специална диета и различни ограничения. Жителите на Средиземно море имат специален начин на хранене и правила за готвене, които осигуряват диетично хранене. По-правилно е да го наречем здравословна храна. Средиземноморските ястия трудно могат да се нарекат диетични. Но те ви позволяват да приготвяте вкусни диетични ястия.
Основните принципи на средиземноморската кухня могат да бъдат формулирани накратко, както следва:
- Важно е олиото да не се препържи. Продуктите се приготвят с минимум олио, което се сменя след приготвяне на всяка порция. Към готовото се добавя олиосъдове
- За готвене се използва зехтин. Състои се предимно от ненаситени мастни киселини, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, подобрява дейността на храносмилателната система и се усвоява лесно от организма.
- Храната е богата на пресни зеленчуци, плодове, билки, боб, ядки и различни зърнени култури.
- Месото, рибата и птиците се консумират умерено с много салати от пресни зеленчуци.
- При приготвянето на храната се използват кисели млека и сирена с нисък процент масленост.
- Сладките не са често срещани на средиземноморската трапеза.
Специална роля в приготвянето на храната се отрежда на използването на подправки. Подправките обаче не само обогатяват вкуса на ястията, но и придават лечебни свойства на храната. Както всяко лекарство, подправките трябва да се добавят към храната дозирано, с повишено внимание, като се имат предвид противопоказанията. В диетата на пациента подправките трябва да бъдат изключени от съставките на рецептите.
Рецептите на сайта не принадлежат към националната кухня. Очевидно електрическите кухненски уреди се появиха по-късно, отколкото хората разработиха правилата за здравословно хранене. Те обаче помагат да се готви в средиземноморски стил, следвайки горните принципи. Можете да приготвите традиционни нездравословни ястия по здравословен начин, като добавите разнообразие към диетичната маса.
За по-лесно използване виртуалният сайт за книги Вкусни рецепти. Диетичните ястия са разделени на три групи според метода на готвене: диетични рецепти, рецепти за пара и рецепти за въздушна скара, които се приготвят по традиционен начин, съответно в пара, въздушна скара.
Промяната на навиците, преминаването към правилното хранене ви позволява да останете стройни и здрави в продължение на много години без усилия и с вкус. Вкусните рецепти ще помогнат за това.
Картината показва работата на художника Sung Sam Park