Здравословна храна, приготвяме пилешки котлети на пара в бавна готварска печка.

Днес темата за здравословния начин на живот е много актуална. Хората търсят рецепти за диетични ястия с ниско съдържание на холестерол, все повече преминават към протеинови храни, зеленчуци и плодове, отказват се от бързи въглехидрати, пържени и мазни храни. Приготвянето на любимите ви котлети също се промени: сега по-често котлетите се приготвят на пара без масло. Какви са ползите от котлетите на пара? Те съхраняват много полезни вещества, които се намират в месото: протеини, желязо, калций, богат набор от витамини. Ниското съдържание на калории в такива котлети привлича тези, които се грижат за фигурата си, занимават се с фитнес или силови спортове. Благодарение на лесното си усвояване от организма, котлетите са подходящи за цялото семейство: малки деца, възрастни хора и хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт.

Приготвянето на котлети на пара в бавна готварска печка е най-бързият начин. Могат да се направят както отделно, така и заедно с гарнитура. Ще ви предоставим няколко рецепти, ръководени от които можете да приготвите вкусни и здравословни пилешки котлети за кратък период от време.

Приготвяме диетични пилешки котлети на пара. Видео рецепта

Пилешки котлети на пара с моркови

Много хора се отблъскват от бледия си и неапетитетен вид на парени кюфтета, но с помощта на морковите те могат да се превърнат в забавно и симпатично ястие, което със сигурност ще се хареса на малките деца и ще накара възрастните да се усмихнат. В допълнение, морковите ще добавят хранителни вещества и витамини към ястието.

Брой порции: 7-8 броя.

Време за активна подготовка: 20 минути.

Време за готвене: от 20 минути до час.

Списък на съставките:

• пилешки гърди - 400 г;
• мляко - 50 г;
• яйце - 1 бр.;
• лук - 50-60 г;
• хляб (хляб) 20 г;
• сол, подправки
• моркови - 0,5 бр

• Нека разгледаме рецепти за готвене на пюре от грах в мултикукъри Polaris и Redmond, голям избор от рецепти със снимки.
• Приготвяме ронлив ориз за суши в мултиварка: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/ris-dlya-sushi-v-multivarke.html съвети и рецепти със снимки.

Начин на приготвяне:

• Хляб и мляко.Отстранете кората от питката, омесете я или я нарежете на малки парчета. Накисваме хляба в мляко, изчакваме, докато омекне напълно. Отнема около двадесет минути.
• Месо.Почистете пилешкото филе от кости, кожа и филми, нарежете на парчета два на два сантиметра. Слагаме ги в месомелачка и ги превръщаме в кайма. Вместо месомелачка можете да използвате блендер.
• Зеленчуци.Измийте добре морковите и ги нарежете на малки кубчета. Същото трябва да се направи и с лука. В същото време лукът трябва да е практически невидим, а морковът трябва да се вижда ясно.
• Подготовка на бъдещите котлетиКомбинирайте всички горепосочени съставки заедно, разбъркайте и добавете сол и подправки. Извайваме няколко кокетни топки от получената смес. Броят на порциите зависи от големината на котлетите, но обикновено не се правят повече от осем.
• Процес на готвене.Изсипете 0,5 литра вода в тенджерата (за мултикукъра Polaris трябва да добавите повече течност, тъй като бързо излиза през клапана), инсталирайте стойка за готвене на пара, поставете бъдещите котлети там.
• В Polarisкотлетите ще се приготвят за един час, в Redmond- 20 минути. Процесът е под напрежение. Когато времето изтече, трябва да освободите парата и да задържите съда за известно време под затворения капак. След 5-10 минутиГотовите котлети могат да се сервират на масата.

Крехки котлети от пилешка кайма на пара в мултикукър Redmond.

Котлети на пара със заквасена сметана

Особеността на тези пилешки котлети е, че към тях се добавя парче лимон. Придава оригинален вкус и пикантност. Тази рецепта ще се хареса на истинските гастрономи. Може да се опита и от тези, на които са им писнали обикновените банички и искат нещо ново.

Брой порции: 10 броя.

Време за активна подготовка: 20 минути

Време за готвене: от 20 минути до час.

Списък на съставките:

• пилешки гърди - 400 г;
• крушка - 50 г;
• лимон - 0,25 бр.;
• магданоз - 2 стръка;
• галета - 3 с.л. л;
• сол, подправки

Подготовка:

• Месо. Първо, трябва да превърнете пилешкото филе в кайма. За да направите това, трябва да го почистите от всичко излишно и да го нарежете на 2x2 парчета, както в първия вариант.
• Може да го смелите с месомелачка, но ще стане много по-бързо с блендер. След тези манипулации месото се изпраща в отделна чиния.

• Прости рецепти за хайвер от тиквички за зимата в бавни печки Polaris и Redmond.
• Вижте рецепти за картофена запеканка в бавни печки.
• Ще ви кажем как да задушите пилешки гърди в бавна готварска печка.

Лимон, лук и зелени.Лукът се обелва, лимонът може да се остави с кората, магданозът се измива в чиста вода. Всичко това се изпраща в измит блендер и се смесва. Не е необходимо да довеждате продуктите до състояние на пюре, те трябва просто да бъдат смачкани. Това може да стане с обикновен нож.

Приготвяне на каймата.Всички изброени по-горе съставки се комбиниратзаедно. Към тях се добавят солта, подправките и галетата.

Необходимо е разбъркайте кайматас ръце, така че всички съставки да се разпределят равномерно. От получената маса се оформят котлети. Те могат да бъдат направени както под формата на топки, така и продълговати.

Процес на готвене.Налейте 0,5 литра вода в купата на мултикукъра, поставете съда и върху него поставете бъдещите котлети. Покрийте с капак със затворен клапан и задайте времето за готвене.

20 минути за мултикукър Redmond, час за Polaris. Когато прозвучи сигналът, трябва да изпуснете въздуха и да оставите баницата да престои известно време. След това те могат да бъдат сервирани на масата.

Малък трик. В мултикукър можете едновременно да готвите не само котлети на пара, но и гарнитура към тях.

На дъното на купа във водата сложете ориз, елда, картофи или паста, към които можете да добавите различни зеленчукови смеси, подправки и подправки.

Плюсът е, че гарнитурата, приготвена по този начин, прониква в аромата на котлети и ястието се оказва пълно и хармонично. Така за кратко време можете да приготвите вкусна и питателна вечеря за цялото семейство.

Освен това прочетете по-добре след седмица на уебсайта: