Желе от червено касис в мултикукър Polaris, Redmond, Panasonic

Приготвеното желе от червено касис в бавна готварска печка има приятна киселинност и деликатна консистенция. През зимата този лесен за приготвяне деликатес ще насити тялото с витамини и ще помогне в борбата с настинките.

Особености при приготвянето на желе от червено касис в бавна готварска печка

За приготвяне на деликатеси са подходящи не само пресни плодове, но и замразени. Изберете сочни и зрели плодове. Не забравяйте да премахнете листата и клонките. След това измийте и изсушете напълно върху хартиена кърпа.

Втвърдяването на десерта се дължи на включването на желатин в състава. Първо водата се кипва и се охлажда напълно, след това се изсипва желатинът и се оставя да набъбне. Ако се използва бързо разтваряне, тогава може веднага да се излее в основата на желето, без предварителна подготовка.

Разбийте червеното френско грозде с блендер до пюре. След това се изцеждат през тензух, за да се отстранят дребните кости и кожата. Набъбналият желатин се загрява на слаб огън и се изсипва в сока. Разбъркайте и изсипете във форми.

Десертът може да се приготви и без добавяне на желатин. В този случай сокът се вари в тенджера със захар до гъстота. Втвърдяването се дължи на високото съдържание на пектин в плодовете.

Рецепти за желе от касис в бавна готварска печка

От червени плодове се получава гъсто витаминозно желе. За да се направи вкусът му по-изразен, към състава се добавят плодове и други плодове.

Проста рецепта

Желето от червено касис в мултикукъра Polaris се оказва нежно и ароматно. Уредът разполага с програма "Сладко", която ви помага бързо да приготвите вкусотии.

Необходимо:

• захар - 2 чаши (320 м);
• сок от червено касис - 2 чаши (600-700 г плодове).

Начин на приготвяне:

Преминете иизмийте плодовете. Оставете само еластични и зрели. Разбийте с миксер.

Прехвърлете в цедка и претрийте с лъжица. На повърхността трябва да остане торта.

Измерете посоченото в рецептата количество сок и го изсипете в тенджера. Изсипете захарта и разбъркайте.

Включете устройството в режим "Jam", който е предназначен за един час работа. Няма да отнеме много време за готвене, така че след 20 минути изключете сами мултикукъра.

Разсипете в предварително стерилизирани съдове. Завийте плътно капаците.

Обърнете бурканите, като ги поставите с капаци. Не пипайте, докато не изстине напълно.

С портокали

Желе от касис в мултикукър Redmond с добавка на портокали ще се хареса на цялото семейство и ще насити тялото с необходимите витамини през зимата.

съвет! Ако желето в контейнерите все още не е напълно втвърдено, тогава не трябва да ги разклащате и разклащате. Всяко движение ще попречи на процеса на желиране.

Необходимо:

• канела - 1 пръчка;
• касис - 1 кг червено;
• захар - 750 г;
• портокал - 380 г;
• вода - 1 л;
• карамфил - 10 пъпки;
• лимон - 120 r.

Процес стъпка по стъпка:

Измийте плодовете, като предварително сте отстранили клонките. Подсушете и изсипете в купата на мултикукъра.

Нарежете кората от цитрусовите плодове и нарежете. Трансфер към горски плодове.

Изстискайте сока от пулпата на портокала и лимона и го изсипете в тенджера. Добавете подправки.

Налейте вода. Разбъркайте Задайте режим "Готвене". Охладете мултикукъра след сигнала.

Изстискайте сока от касиса. Изсипете в чаша.

Изсипете захар. Разбъркайте докато се разтвори. Включете режима. Периодично отваряйте капака и проверявайте консистенцията. Сместа трябва да е гъста.

Махнете пяната и насипете в подготвени буркани. навивам

С ванилия

Желето от червено касис в мултикукър Panasonic ще ви зарадва с прекрасен цвят и вкус. Пектинът, съдържащ се в плодовете, помага за стегнатостта на десерта, но отнема време. За да се насладите на невероятния вкус по-бързо, към състава се добавя желатин.

Необходимо:

• вода - 30 ml;
• червено френско грозде - 500 г;
• ванилия - 1 шушулка;
• желатин - 10 г бързоразтворим;
• захар - 300 r.

Процес стъпка по стъпка:

Изсипете желатина в купа. Налейте вода и разбъркайте. Трябва напълно да абсорбира течността и да набъбне.

Сложете плодовете в гевгир. Измийте.

Изпратете в купа на блендер и разбийте. Прехвърлете в цедка и оставете сока да се отцеди.

Изсипете сока в тавичка. Добавете шушулка ванилия, след това захар. Разбъркайте Включете режима "Готвене". Настройте таймера за 20 минути.

Добавете набъбналия желатин. Разбъркайте с миксер до пълното разтваряне на продукта.

Изсипете в подготвени съдове.

С диня

Оригиналната версия на приготвяне на желе, което се приготвя лесно и бързо в бавна готварска печка. Деликатесът се оказва умерено сладък и изненадващо нежен.

Необходимо:

• пудра захар - 1,5 кг;
• касис - 1,5 кг червено;
• вода - 150 ml;
• желатин - 20 г бързоразтворим;
• пулп от диня - 1 кг.

Процес стъпка по стъпка:

Измитите плодове се изсипват в купа. Налейте вода и оставете да къкри 7 минути в режим "Варене". Охладете и изстискайте сока.

Изсипете сока в тенджера, като оставите 30 мл за желатина. Нарежете динята на средни кубчета и отстранете всички семки. Изпратете в купа.

Сипете пудрата захар. Разбъркайте Поставете устройството в режим "Гасене". Време - 40 минути.

Изсипете желатина в останалия сок. Разбъркайте Когато масата набъбне -разтопете на минимален огън. Не оставяйте да заври. Изсипете в желето след сигнала за бавно готвене.

Разбъркайте и насипете в буркани. навивам

С касис

Асортимент от червени и черни плодове ще ви помогне да направите деликатеса най-ароматния, наситен, ярък и здравословен.

Необходимо:

• червено френско грозде - 500 г;
• касис - 500 г;
• вода - 240 ml;
• захар - 1 кг

Процес на готвене:

Отстранете клонките. Измийте горските плодове и ги изсипете в купа. Налейте вода.

Включете режима "Готвене". Загрейте за 5 минути. Плодовете трябва да пукнат. Охладете касиса. Изстискайте сока и го изсипете обратно в тигана.

Изсипете захар. Разбъркайте Гответе в режим "Готвене" за половин час.

Изсипете в подготвени съдове. навивам Желето ще се сгъсти, докато се охлажда.

Условия за съхранение

За да може навитият деликатес да се съхранява по-добре и да не се покрива с мухъл, трябва да поставите парче хартия, напоена с водка, под капака. Може да се съхранява в хладилник до 6 месеца.

Зимната реколта се съхранява при стайна температура не повече от една година, но в сутерена при +1°...+8°C, хранителните и вкусови качества се запазват 2 години.

Важно! Само след месец желето ще придобие необходимата дебелина и може да се реже с нож.

Заключение

Желето от червено касис в бавна готварска печка, ако следвате рецептата, се оказва гъсто и здравословно. За да подобрите вкуса, можете да добавите към всяка рецепта канела, карамфил, индийско орехче и натрошена кора.