Как да готвя овесена каша за бебе - рецепти за правилното приготвяне на млечна овесена каша за едногодишно дете

В тази статия:

• Зърнени храни: какви са те?
• Първата каша: кога да започнем
• Особености на храненето
• Първата каша: купете готова или я пригответе сами?
• Рецепта за каша с овесено мляко
• Полезно видео за това как да готвите каша на смес

Кашата е специален вид ястия, приготвени от различни зърнени и бобови растения. На пръв поглед изглежда, че не е толкова трудно да го приготвите, защото се основава на зърнените храни и течността, в която се готви. Но това впечатление е погрешно и отдавна имаше дори специалисти в тази област - готвачи.

Въпреки това всяка майка трябва да може и да знае как да готви каша за дете, дори и да има такава професия, защото кашата е първото ястие в живота на бебето след кърмата.

Зърнени храни: какви са те?

На рафтовете на магазините можете да намерите голямо разнообразие от зърнени храни, но не всички от тях са подходящи за хранене на малко дете. Когато избирате първата зърнена култура за допълнително хранене, трябва да дадете предпочитание на тези, които имат следните свойства:

• Еднокомпонентен, тоест в състава има само една зърнена култура. Това се дължи на факта, че ще бъде по-лесно да се изчисли алергия към конкретен компонент, за разлика от многозърнестите култури.
• Без глутен, тъй като в повечето случаи глутенът се усвоява лошо, често причинява алергии и стомашни заболявания. Те включват овесени ядки, грис, просо и ечемичен шрот.
• Без млечни продукти, тъй като кравешкият протеин може да причини алергии и е много трудна храна за бебето.

Знаейки как правилно да готвите каша за дете, изберете следните три вида зърнени храни, за да започнете допълнително хранене:

Елдата е най-хипоалергенна, така че почти всички деца я понасят добре. Лесно се усвоява, но в същото време съдържа сложни въглехидрати, които се задържат дълго времеосигуряват на тялото на детето енергия. В допълнение, елдата е един от най-богатите източници на желязо, което е много важно за бързия растеж на детето през първата година от живота. Научете повече за това как да готвите вкусна каша от елда за дете?

Оризът е много питателен и богат на витамини от група В. За деца, които имат склонност към разхлабване на изпражненията, оризът е несъмнен лидер, защото той "укрепва".

Царевицата е любима детска каша. Той е питателен и съдържа много полезни микроелементи.

След като детето порасне малко, можете да въведете каша от такива зърнени храни в диетата:

Овесената каша е каша за бебета, богата на антиоксиданти и е най-полезната зърнена храна от гледна точка на диетолозите. Освен това има леко слабително действие.

Просото е полезно за сърдечно-съдовата система, но в същото време се усвоява много бавно.

Грисът е много калоричен, така че помага за наддаване на тегло. Но през първата година от живота е по-добре да се откажете от него и в резултат да го използвате като лакомство, а не като ежедневна закуска. Научете повече за това как да готвите грис за бебе?

Първата каша: кога да започнем

Тъй като бебето ще трябва да готви каша всеки ден, трябва да помислите за времето на въвеждането му в диетата. Педиатрите препоръчват започване на хранене с каша от шест месеца. Но в същото време трябва да вземете предвид някои точки:

• Ако всичко е наред със здравето на детето, тогава на 5-ия месец започват да дават зеленчукови пюрета, а след месец - каши.
• Ако детето е с поднормено тегло и често страда от чревни разстройства, е необходимо да започнете да въвеждате "възрастна" храна от каша.
• За големи деца и деца с наднормено тегло въвеждането на зърнени култури може да се отложи до 7-8 месеца.

Във всеки случай всяко дете трябва да избере индивидуална схема на хранене.

Характеристикахранене

Когато избирате коя каша да готвите за дете до една година, не трябва да забравяте, че трябва да се храни по съвсем различна схема, отколкото за по-големи бебета:

• Въведете допълнителна храна постепенно - половин чаена лъжичка сутрин, като наблюдавате реакцията през целия ден. Ако няма проблеми с изпражненията и няма алергични обриви, можете безопасно да продължите, като увеличите дневната доза. Ако е обратното, тогава си струва да отложите запознаването с определена зърнена култура за по-късно и да не давате други зърнени култури поне една седмица.
• Когато въвеждате нови зърнени култури, спазвайте интервала от седмица, изчаквайки тялото да свикне с предишния продукт.
• Не е необходимо да добавяте захар и сол към кашата, тъй като в ранна възраст те няма да донесат никаква полза за тялото на детето.
• По-добре е да направите първите каши на кърма или на вода.
• За да разнообразите рецептите за каша за бебета, след 7-8 месеца можете да включите плодове или зеленчуци в състава на ястието.

Първата каша: купете готова или я пригответе сами?

Сега много родители се измъчват от съмнения: купете готова каша или я пригответе сами. Heinz, Nestlé, Malyutka са далеч от целия списък на производителите на детски храни в кутии. Мненията на педиатрите по този въпрос се различават. Ето защо, преди да направите избор в полза на един от тях, е необходимо да разберете какви предимства и недостатъци имат.

Предимства на варената каша:

Пълнозърнестите храни винаги са по-полезни от преработените, така че кашата ще донесе повече ползи за здравето на растящото тяло.

Детето ще развие умения за дъвчене по-бързо, тъй като винаги можете да променяте размера на смилане.

Домашното е много по-вкусно, когато е готово, защото мама си го готви сама и в него няма синтетичен привкус.

Недостатъци на самостоятелно приготвената каша:

Необходимо е да се готви дълго времене само го варете, но и го смилате предварително, а не всеки иска да го прави всеки ден заради една лъжица.

Необходимо е допълнително оборудване - кафемелачка или блендер за смилане на зърнените култури.

Не всяко зърно има стабилен състав.

Ако не се спазват правилата за готвене, кашата може да стане безполезна, тоест вече няма да има никакви полезни свойства.

Предимства на закупената готова каша:

Бързо готвене - в случай на дете това е несъмнен плюс: мама не винаги има свободно време за готвене, особено за първи път, бебето се нуждае само от няколко лъжици.

Обогатен с витамини - допълнителен комплекс

Лесен за използване, така че не е нужно да се притеснявате как да готвите каша за едногодишно дете.

Недостатъци на кутиите със зърнени култури:

Висока цена - не всички семейства могат да си го позволят, защото отворената опаковка е добра за две седмици. И тъй като в началото ви трябва много малко от него, половината от опаковката ще се озове в кошчето.

Лошата вяра на някои производители и възможността за фалшифициране, така че можете да попаднете на продукт с ниско качество.

В някои случаи съдържа синтетични добавки и можете да сте алергични към тях.

Най-оптималният вариант е да комбинирате двата вида каша, като започнете с закупена допълнителна храна и постепенно я прехвърлите към варена. Най-важното, когато избирате поне готова каша, поне пълнозърнеста, е да обърнете внимание на производителя и срока на годност. И децата са различни: някои с удоволствие ядат домашно приготвена каша, докато други предпочитат закупената от магазина.

Рецепта за каша с овесено мляко

Ако предпочитате домашно приготвени продукти, тогава трябва да знаете как да готвите млечна каша за дете. За целта са ви необходими:

• овесена каша;
• млечна смес, козе или краве мляко.

Процедура на готвене:

Зърното трябва да се пресее, измие добре и да се изсуши преди готвене. За удобство е по-добре да извършвате тези процедури предварително с голям обем, за да не го правите всеки ден. Обикновено зърнените храни се приготвят в съотношение 1 към 2, така че половин чаша каша изисква чаша мляко. За кърмаче дозата е: 1 чаена лъжичка каша на 100 мл течност. Можете също така да сварите кашата във вода и да добавите мляко към готовата каша.

Смелете в кафемелачка, а ако нямате след варенето използвайте блендер.

Изсипете получената смес в загрятото прясно мляко (не потапяйте овесените ядки във врящата вода), разбърквайте от време на време и оставете да къкри на тих огън до готовност. По-добре изберете метален тиган с дебело дъно, защото млякото не загаря в него, друг най-добър вариант е бавна готварска печка.

Добавете малко масло (4-5 g), но само ако това не е първата зърнена храна за допълване и бебето не е алергично към краве протеин.

Сега, когато знаете как да готвите овесена каша за дете, детето ви никога няма да остане без вкусна и здравословна храна. Пожелаваме на вашите деца здраве и добър апетит!

Полезно видео за това как да готвите каша на смес

Съветваме ви да прочетете: Как да готвя царевична каша за бебе