Меню за средиземноморска диета за отслабване за пет дни
Примерно меню на средиземноморската диета за пет дни
Средиземноморската диета не принадлежи към монодиетите, нейното меню е достатъчно разнообразно, за да не се намали твърде много обичайната диета. Тук можете да ядете почти всичко (не говорим за торти и сладкиши), като спазвате само едно правило - не повече от 1000 kcal на ден. Така…
Първи ден - обичайте зеленчуците
Менюто на този ден се състои от зеленчуци и плодове: патладжани, тиквички, чушки, картофи и, разбира се, домати, защото те съдържат много витамини и минерали.
Прочетете също: Лесна лятна диета. Няколко варианта за всеки вкус
Закуска
Овесени мюсли с плодове и нектар. Смесете две супени лъжици зърнени храни (подходящи са овесени ядки, сварени във вода) с една супена лъжица пшеничен зародиш. Добавете половин банан, нарязан на кубчета и едно киви. Разбийте 100 мл кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана с 20 г (1 супена лъжица. L) портокалов нектар от зърнастец. Подправете плодовите кисели млека с готовия сос.
Обяд
Менюто на средиземноморската диета трябва да включва зеленчуци, нито едно ястие не е пълно без тях. Да вземем за пример жителите на Кипър или Малтаи пригответе яхнията.
Сварете 100 г тънко нарязани картофени филийки за 8-10 минути. Бланширайте патладжани (150 г), сладки пиперки от различни сортове (100 г), тиквички (100 г), нарязани по същия начин за 3-5 минути. Смесете зеленчуците и картофите с лука (1/2 средна глава) и нарязания домат. Към зеленчуковата яхния добавете 1 с.л. л. зехтин, малко сол и розмарин. Пече се при температура 220°C за 15 минути. Готовото ястие може да овкусите със сос от 50 г кисело мляко, смесено с една супена лъжица пикантен кетчуп.
Следобед
Можете да хапнете за обяд плодова салата с киви и грозде: нарежете едно киви на кубчета, смесете с 50 г грозде и подправете с лимонов сок и сос от заместител на захарта.
Вечеря
Лека вечеря от два крехки, месести домата, запечени с моцарела и филия бял хляб, какво по-добро? И по-вкусно?
Доматите се разполовяват, посоляват се, овкусяват се с наситнен чесън, черен пипер, настъргана моцарела (40 г) и една чаена лъжичка зехтин. Изпратете ястието във фурната. Гарнирайте готовата вечеря с босилек.
Меню за средиземноморска диета за втория ден - по-малко сол, повече зеленчуци
Закуска
Домати, хляб и сос дзадзики. Основната съставка е типичен гръцки сос за предястия, който се приготвя по следния начин: смесете 100 г настъргана краставица (предварително с лъжица отстранете семките) със същото количество нискомаслено сирене. Добавете наситнения чесън, копъра и няколко супени лъжици минерална вода.
Намажете със соса филия хляб с трици (50 г), гарнирайте със зеленчуци и яжте с чери домати.
Обяд
По навик едва ли ще можете да изчакате до обяд. Затова включете в менюто лека закуска със сандвич с хляб, сирене моцарела (25 г) и резендомат Не забравяйте да подправите със зеленчуци.
Основното ястие за деня е агнешко филе със зеленчуци, приготвено на шиш. Сложете на шишчета агнешко месо (120 г), тиквичка (100 г), червена и жълта чушка (100 г), два чери домата, подправете с мащерка, черен пипер, малко сол и запечете на скара за 10 минути. За гарнитура сварете 40 г ориз. Поднесете ястието със сос от процент и половина кисело мляко (50 г), чесън и черен пипер.
Следобед
Сварете още малко ориз за обяд, който ще състави нашия оризово-грейпфрутов десерт. Смесете 50 г ориз с нарязан на парчета грейпфрут (200 г) и подсладете салатата със заместител на захарта.
Вечеря
Пълнена папая със сирене и ядки. Отстранете семената от половината папая и внимателно отстранете пулпата с лъжица. Нарязва се на кубчета, смесва се с мекото сирене (50 г) и орехите. Напълнете плодовете с каймата. Вечерята може да бъде допълнена с филия хляб с трици (40 г).
Прочетете също: Митове за загуба на тегло, които ви пречат да отслабнете
Ден трети - не забравяйте за полезното масло
Нерафинираният зехтин от първа студена преса е задължителна съставка в менюто на средиземноморската диета. Богато е на мононенаситени мазнини, което означава, че е много полезно за организма.
Закуска
Кой би отказал прекрасна плодова салата, зареждаща витаминна енергия за целия ден? Затова направете закуската си за този ден от пулпата на половин папая, 1 банан, 100 г пъпеш и същия брой пресни кубчета ананас. Допълнете салатата с чаша зелен или плодов чай.
Обяд
Преди вечеря парче хляб от едро смляно брашно, покрито с парче постна шунка (20 г), ще помогне за "замръзване на червея".
Обядястието е изцяло посветено на зеленчуци, а именно зеленчукова яхния "Фантазия по италиански". Ще ви трябват 300 г замразена зеленчукова смес, сварена за 5 минути в леко подсолена вода. В тигана се налива една супена лъжица зехтин и в него се задушават половината нарязан на ситно лук и наситнена скилидка чесън. Добавят се зеленчуците, 80 мл зеленчуков бульон, малко сол, черен пипер, индийско орехче, магданоз. Гответе 8 минути. Когато яхнията е готова, сложете отгоре парче сирене моцарела (50 г) и изчакайте да се разтопи.
Следобед
Опитайте средиземноморска напитка с мед. Разбийте в блендер сок от моркови (200 мл) с 2 с.л. л. сок от артишок, добавете 1 ч.л. мед, половин ч.л. зехтин и резен лимон.
Вечеря
Средиземноморската диета включва ядене на морски дарове, които са най-подходящи за вечеря. Върху препечен хляб нарежете едно твърдо сварено яйце и 30 г моцарела. Гарнирайте тоста с няколко скариди и изпечете на скара. Добавете зеления копър и пресния пипер.
Прочетете също: Да отслабнем без глад. Методът на Пиер Дюкан
На четвъртия ден от средиземноморската диета премахнете хляба и зеленчуците
Основното правило на този ден е да се консумират възможно най-малко мазнини. Зеленчуците, хлябът или тестените изделия или изобщо не съдържат мазнини, или ги държат в малки количества.
Закуска
Сандвич с шунка и зеленчуци. Намажете една филия хляб с трици с нискомаслено масло, добавете 20 г постна шунка. Подправете сандвича със сос от кисело мляко (150 гр.) и 2 с.л. л. нарязани зелени. Вместо чай пийте 150 грама доматен сок.
Снек
Менюто на средиземноморската диета включва сирена от различни сортове. За закуска е идеално домашно сирене (50 г), смесено със 100 г прясно сиренеананас
Обяд
Агнешко филе с фиде и зеленчуци. 100 г агнешко месо се нарязва на тънки филийки и се запържва в зехтина. Сварете 30 г фиде или макаронени изделия. Нарежете 100 г тиквички и същото количество доматена каша на кубчета, задушете с добавка на мащерка и няколко супени лъжици вода. Смесете всички съставки и добавете 75 мл зеленчуков или месен бульон. Оставете ястието да къкри още няколко минути.
Следобед
Поглезете се със сандвич от филия бял хляб, сладка чушка, салата и три парчета салам.
Вечеря
И отново зеленчуци, а именно лека салата "Майорка". 6 парчета репички, 1 домат, четвърт сладка чушка, кисела краставица, зелен лук и малко пълнени маслини. За дресинга смесете 1 с.л. л. зехтин и същото количество червен винен оцет. Пикантността на салатата ще дойде от листата босилек.
Прочетете също: 15 неща, които ще ви помогнат да премахнете излишните мазнини
Петият ден е денят на рибата
Закуска
Питка с трици (50 г), домашно сирене (50 г) и пъпеш (200 г) - лека закуска в средиземноморски стил. Допълнете го със 100 г сок от моркови, смесен с пшенични кълнове (1 ч.л.).
Снек
Салата от един домат и 30 г сирене моцарела. Ястието се овкусява с балсамов оцет и зехтин по една чаена лъжичка, черен пипер, сол и босилек.
Обяд
Как едно меню за средиземноморска диета може да мине без риба? Затова основното ястие на последния пети ден ще бъде сьомга с ориз и сос. Поръсете 125 г сьомга с лимонов сок и запържете в зехтина. За соса смесете нискомаслена заквасена сметана (1 супена лъжица) и нарязани зеленчуци. Сварете 20 г кафяв ориз. Украсете ястието с кръгчета сладък пипер.
Следобед
Плодовсалата от 1 портокал, 30 г грозде и 1 киви, чаена лъжичка лимонов сок и заместител на захарта.
Вечеря
Доматената супа допълва диетата. Два големи домата се обелват, обелват се, нарязват се на ситно, заливат се със 125 мл зеленчуков бульон и се варят 25 минути. Запържете нарязана на кубчета филийка хляб с трици в зехтин. Разтрийте доматения бульон през сито, добавете сол и черен пипер, налейте няколко супени лъжици хлебна напитка. Добавете парчета пържен хляб към супата, подправете ястието с бита сметана (1 супена лъжица) и зелен лук.
Прочетете още: Детокс програма за уикенда или редовни разтоварващи дни
Както можете да видите, менюто на средиземноморската диета е достатъчно разнообразно, за да избегнете пристъпите на глад, докато я следвате.