Нискокалоричната, нискомаслена риба за диета е идеален продукт

Диетолозите определят рибата като най-полезната храна по време на диета. Това се обяснява с факта, че като правило той е много нискокалоричен, но в същото време съдържа много полезни за организма вещества. Приблизително 15% от рибното месо е чист, висококачествен протеин. Съдържа всички аминокиселини, необходими на тялото ни. В допълнение, рибата съдържа много фосфор, витамин В, калций, цинк, йод и селен. Всяка нискомаслена риба за диета е незаменим продукт, тъй като по време на всеки курс на отслабване тялото се нуждае от снабдяване с витамини, минерали и микроелементи повече от всякога, тъй като с ограничена диета не може да получи всичко това в достатъчни количества.

Трябва да се отбележи, че съдържанието на мазнини в рибата е много важен показател. Това зависи не само от вида на рибата, но и от сезона - по време на хвърляне на хайвера рибата става възможно най-мазна.

В зависимост от съдържанието на мазнини рибата се разделя на три категории:

• кльощав сорт;
• умерено мастни сортове;
• мастни сортове.

Постните сортове (4-8% мазнини) включват треска (0,3%), пикша (0,5%), хек (0,8-1,4%), сребърен хек (0,8-1,4%), минтай (0,5-0,9%), бяла риба (1,5%) -2%), меджид, бяла риба, речен костур, платика, судар, щука, кауша, писия, мекотели и ракообразни.

Умерено мазни сортове: кета, ципура, липан, судар, лаврак, сафрид, риба тон, пъстърва, постна херинга, каракуда, сом, шаран. Съдържанието на мазнини в тази риба е от 4 до 7%.

Мастните сортове включват риба с процент на мазнини над 8: каспийска херинга, херинга, скумрия, змиорка, есетра, севрюга, сайра, сом, камбала.

Разбира се, постните сортове риба са идеални за диетично хранене. Можете да ядете поне всеки ден,абсолютно без да се притеснявате за риска от поглаждане. Няколко пъти седмично можете да ядете риба от категорията на умерено мазните сортове. Разбира се, желателно е да се въздържате от мазни сортове, въпреки че рядката им употреба също няма да навреди на вашата фигура. Каквато и риба да изберете, изключително важно е да я приготвите правилно. Разбира се, най-добре е рибата да се готви на пара или да се вари за нискокалорична диета. Можете също така да изпечете рибата или да я запечете на скара, но без да използвате сол, сосове и др. За да не е суха рибата, можете да я полеете с малко лимонов сок. Това не само ще добави сочност към ястието, но и ще направи вкуса на рибата по-ярък и по-богат.

Гарнитурата от варени или сурови зеленчуци е идеална за всяко рибно ястие. Можете да приготвите салата от домати, краставици, лук, зеленчуци и зеле, като я залеете с малко количество зехтин. Такова ястие ще бъде не само възможно най-нискокалорично, но и много полезно, тъй като зеленчуците също са обогатени с много вещества и витамини, необходими на тялото.

Рибата се препоръчва и при всяка диета, тъй като осигурява на организма вещества, необходими за производството на енергия. В тази връзка, като редовно ядете рибни ястия, дори и при нискокалорична диета, ще имате сили да спортувате и това няма да навреди на тялото ви.

Освен това, като редовно консумирате риба, ще бъде много по-лесно да следвате всеки диетичен курс. В крайна сметка можете да приготвите много различни ястия от този продукт, което означава, че вашата диета може да бъде доста богата. Ще можете да откриете не само нови рецепти, но и нови видове риба, защото има огромен брой от тях!