Гъби, пълнени с ориз

Рецептата за това невероятно ястие ще зарадва истинските любители на гъбите. Ястието може да се използва като лека закуска или да се сервира с гарнитура. Декорирани със зеленина, пълнени с ориз гъби, които идеално ще украсят вашата празнична трапеза.

За да приготвим четири порции ще ни трябва:

• осем средни шампиньона,
• петдесет грама кафяв ориз,
• сто двадесет и пет грама пушени гърди,
• един стрък зелен лук,
• три малки скилидки чесън,
• четиридесет грама пармезан,
• една чаена лъжичка смлян черен пипер,
• две супени лъжици зехтин,
• малко сол

Започваме да готвим.

Сварете предварително измития ориз до готовност и го прецедете. Внимателно изрежете крака на шампиньоните, без да повредите шапките. След това нарежете бутчетата гъби, зеления лук и гърдата. Запържват се в олио. Смесете гъбите, зеленчуците и ориза в съд, добавете сол и черен пипер. Напълнете шапките на гъбите с получената маса.

Печете гъбите в загрята до сто и осемдесет градуса фурна за петнадесет минути.

Поръсете с настърган пармезан и сервирайте със зеленчуци. Готовото ястие ще ви зарадва с апетитен вид и уникален вкус.

© zakustom.ru