Картофена яхния стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Каква е ползата от готвенето на картофена яхния в бавна готварска печка? Това е значително намаляване на количеството масло или пълното му премахване. А също и фактът, че зеленчуците се приготвят равномерно в купата на мултикукъра, без да прегарят и изискват постоянен контрол. Картофената яхния се оказва не само вкусна, но и естетически привлекателна. Ястието идва с парченца зеленчуци, а не със зеленчукова каша.

съставки:

• Картофи - 6-7 бр.;
• Пиле (филе) - 2 бр.;
• Морков - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Зелените (боб, jusai, черен пипер, копър) - на вкус;
• Чесън - 1 скилидка.;
• Сол.

Картофена яхния:

Подготвяме и обработваме необходимите за готвене продукти. Измийте пилешките гърди с напоени кърпи или салфетки. Нарежете на средно големи парчета. Почистваме зеленчуците, премахваме кожата и люспите от тях. Да изплакнем. Нарежете лука. Изберете сами вида на нарязване. Може да са тънки половинки или малки парчета. Морковите се прекарват по-добре през ренде с популярното име "корейски". Ястието печели само отвън. Зарчетата са подходящи за картофи. Размразете зеленчуците, сладкия пипер и зеления фасул. Нарязваме произволно.

Включваме мултикукъра в режим "пържене" и изсипваме 2-3 с.л. л. масла Слагаме пилето и го запържваме. След това добавяме към месото на свой ред: лук, моркови, зелен фасул, сладък пипер. Пържим.

Сега добавете размразените зеленчуци. Може да бъде лук, копър, магданоз или jusai. Разбъркваме. Оставете излишната течност да изври. Запържват се 3 минути.

Добавете нарязаните картофи към зеленчуците, налейте вода, така че да покрие картофите. Посоляваме го. Добавете скилидка чесън, прекарана през преса. Не е необходимо да добавяме други подправки, тъй като използваме достатъчноколичество зеленина Задаваме програмата "гасене". Гответе картофената яхния за 40 минути.

След сигнала оставете яхнията да престои 5 минути. Ярко, апетитно и ароматно ястие е готово!

Разпределяме го на порции в чинии и ви каним на масата!