Кулинарна рецепта за лятна супа стъпка по стъпка

И така, дойде времето за бързи летни супи, когато изобилието от пресни зеленчуци и млади зеленчуци е изкушаващо по пазарите. Супата е течно ястие, което се сервира най-често горещо. Супите изненадват с разнообразието си: месни сосове, прозрачни консоме, студени супи, супи-крем (пюрета), рибни, зеленчукови, студени супи.

Много лесно и бързо се приготвят супи в бавна готварска печка. Ще се убедите в това, като разгледате рецептите. В допълнение към простотата, супите в бавна готварска печка се оказват по-апетитни и по-вкусни. Ще ви предложим един от летните варианти на супи.

съставки:

• месо (телешко) - 200 г;
• гъби (шампиньони) - 500 г;
• лук - 1 бр.;
• морков - 1бр;
• картофи - 2 бр.;
• сладък пипер - 1бр;
• корен от целина - 1бр;
• магданоз;
• зеле;
• чесън;
• сол, черен пипер на вкус.

Лятна супа:

Измийте добре месото, като отстраните вените.

Слагаме го в чашата на уреда за бавно готвене, заливаме го с филтрирана вода.

Обелваме и обелваме зеленчуците, измиваме ги, слагаме ги в една купа.

Лукът се нарязва на ситно.

Нарежете моркова на парчета по дължина.

Нарежете гъбите на тънки слоеве

Разделяме картофите на 4 части.

Нарежете скилидките чесън на 2 части.

Сладък пипер - на средни парчета.

Нарежете целината на кубчета.

Слагаме всички зеленчуци в една чаша, за да не отваряме отново капака на мултикукъра.

Изсипете зеленчуците в супата.Включете режим "Супа", настройте таймера за 2 часа.

По това време се занимаваме с нарязване на зеле.

15 минути преди готовност на супата се добавят зелето, сол и черен пипер.

Нашата супа е почти готова.

Преди да сервирате супата на масата, украсете с преснизеленина

Добър апетит!