Месо на пара със зеленчуци

Месо със зеленчуци на парае вкусно диетично ястие, което съчетава гарнитура от зеленчуци на пара и ястие от месо на пара. Месото на пара със зеленчуци се приготвя без термична обработка на растително масло и животински мазнини. За диетично ястие е по-добре да изберете постно говеждо месо. Възможно е говеждото да се замени с нискомаслени части от свинско или агнешко филе. Подходящи са пресни, замразени зеленчуци в различни комбинации. За това ястие са подходящи моркови, лук, праз, тикви, тиквички, патладжани, чушки, домати, карфиол, броколи. Украсете зеленчуковата смес със зеленчуци: зелен грах, зелен фасул, предварително сварен червен, бял или шарен боб; готова царевица Различни варианти на комбинации от зеленчуци ви позволяват да придадете на ястията нов облик и вкус. Използването на подправки и подправки внася разнообразие във вкуса. При строга диетична диета, диети за отслабване и бебешка храна трябва да се ограничи употребата на подправки. Зеленчуците и месото се задушават в уред за готвене на пара или мултикукър с помощта на програмата за готвене на пара в специална кошница (контейнер) на пара. Задушено месо и зеленчуци в бавна готварска печка се приготвят в обем, продиктуван от размера на кошницата на пара. Уредът за готвене на пара ви позволява да приготвите по-голям брой порции.

Снимката показва месо и зеленчуци на пара, приготвени на пара. Телешкото се гарнира с моркови, праз лук, чушки, тиквички, броколи, зелен фасул, зелен грах, червен боб и сладка царевица.

съставки

• Месно филе - 300гр
• Зеленчукова смес - 500-700гр
• Чесън - 3 скилидки
• Сол на вкус
• Подправки - на вкус

Месо на пара със зеленчуци - рецепта

Измийте старателно месното филе, подсушете го и го нарежете по дължинана парчета през влакната за мекота.

Поставете готовите парчета месо в уреда за пара върху основната тава или съда за пара на мултикукъра. Можете да готвите на пара месо със зеленчуци в собствен сок, за това използвайте специална тава за пара или непрекъснато корито от хранително фолио.

Включете таймера на пара или мултикукър в режим на готвене на пара за половин час. Не забравяйте предварително да напълните кухненските уреди с вода.

Пригответе зеленчуковата смес. Размразете прясно замразени зеленчуци, бобови растения и царевица. Пресни - мои, чисти, нарязани по всякакъв начин. Обелете чесъна, нарежете на едро.

След сигнала на таймера добавете готовата зеленчукова смес към месото. Разбъркайте внимателно.

Настройваме таймера за 30-60 минути.

Пет минути преди готовност добавете сол, подправки и нарязан чесън. Разбъркваме.

Времето за готвене се избира индивидуално. Зависи от мощността на кухненския уред и електрическата мрежа на къщата.

Сервираме месо със задушени зеленчуци с екстра върджин нерафиниран зехтин и нарязани зеленчуци.