Пайове, приготвени на кефир, фото рецепта

Тази рецепта е може би една от най-простите, като я използвате, можете лесно да приготвите пайове с всякакъв пълнеж. Те се оказват просто невероятни, ако искате да запомните вкуса на печенето на баба си, тогава определено трябва да използвате тази рецепта.

Съставки:

Кефир - 1 чаша Сода - 0,5 ч.л. Брашно - 3,5 чаши Слънчогледово масло - 30 години. Сол - 0,5 ч.л.

Начин на приготвяне:

Подгответе всички съставки. Извадете предварително кефира от хладилника, така че да е на стайна температура.

Изсипете содата в кефира, разбъркайте и оставете да престои 5 минути, а за предпочитане 10. Този етап не трябва да се пропуска в никакъв случай, в противен случай пайовете няма да бъдат толкова буйни и меки.

Добавете сол и слънчогледово масло, разбъркайте добре.

Добавете брашно една чаша наведнъж, като разбърквате с лъжица.

Замесете меко, еластично тесто. Ще се изненадате колко нежно ще бъде.

Като пълнеж използвам картофено пюре с пържен лук.

Вземете малко парче тесто, оформете от него торта, сложете малко количество пълнеж върху него.

Свържете краищата на тортата и оформете торта, като леко я сплескате.

Запържете баничките в растително масло от двете страни до готовност. Внимание, пайовете се пържат много бързо, затова ви съветвам да ги оформите наведнъж и след това да ги пържите. Желая ви приятен апетит!