Пюре от грах и картофи за бебета, снимка рецепта

Пюрето от грах и картофи е отлична гарнитура за бебета. Въпреки че мисля, че и по-големите деца ще харесат това ястие. Пюрето се оказва апетитен светлозелен цвят, деликатна консистенция, приятен вкус. Добра алтернатива на обикновеното картофено пюре, особено за деца, които не могат да се хранят с нищо друго освен с картофено пюре! Опитай! Вкусно е!, Рецепти за деца,

Съставки на порция:

картофи - 1 бр.

зелен грах - 100 гр

сол на вкус

масло - 5 гр

Процес на готвене:

Забележка: картофеното пюре трябва да е колкото граха, така че количеството на картофите се коригира в зависимост от количеството грах.

1. Ключът към успешното грахово-картофено пюре е вкусният зелен грах. Най-добре е да използвате пресни, млади, но и замразени ще свършат работа. Основното е, че не е старо, сладко и нежно. Измийте граха. Заливат се със студена вода, посоляват се леко и се варят на тих огън 15-20 минути. След това отцедете частично водата (ако е необходимо) и пюрирайте граха с блендер. Консистенцията на пюрето трябва да прилича на консистенцията на нискомаслена заквасена сметана.

2. В отделен съд сварете успоредно картофите. Предварително трябва да се почисти и нареже на ситно, за да се свари по-бързо. Картофите се посоляват на вкус и когато се сварят се намачкват с преса за картофи. Не препоръчвам да използвате блендер в този случай, тъй като картофеното пюре става лепкаво след блендера. Добавете парче масло към картофеното пюре и разбъркайте добре.

3. Сега комбинирайте грахово и картофено пюре в един съд. За да направите консистенцията по-хомогенна, разбъркайтес пресата за пюре отново. По желание при по-големи деца вместо масло може да добавите течна сметана. Те ще направят цвета на пюрето по-светъл, а вкусът още по-деликатен.

4. Сервирайте яркото грахово-картофено пюре на масата. Съчетава се с всяко месно ястие, както и самостоятелно. Мисля, че децата ще оценят това необичайно пюре. Гответе с любов! Приятен апетит на вашето бебе!